排管冷库的优点

（1）排管冷库导热能力好：铝合金具有优良的导热能力，制冷剂的蒸发温度和铝排外表面温差会减小，蒸发温度会增i高，压缩机的能效比增加，能耗减少。

（2）排管冷库结构特殊：铝合金翼片管的翼片与铝管平行，形成片状形状，成型的铝排将片状翼片管平行固定，组成了若干个平行通道，制冷系统工作时冷空气在通道内形成烟道效应，被加速下沉，对流加快，所以降温速度快，达到设定温度时压缩机停止运转，节省大量电能。冷库优点：快速冻i结食品具有如下优点：(1)避免在细胞之间生成大的冰晶体(2)减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少(3)细胞***内部浓缩溶质和食品***，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到较低程度。

（3）排管冷库设置好，效率较高：铝排的投影面积和蒸发面积比可做到一比三或一比四，这样铝排可全部安装在冷库顶面上，这样一来，一可以使单位面积的换热能力比使用壁排效率更高更节能，二它有一定的蓄冷效果，压缩机工作时的频繁启动率降低，节省一定的电能消耗。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。

国内冷库目前存在的主要问题有

（1）设备技术落后，管理粗放。生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分，一般建在货源集中的地区。国内冷库的兴建高潮在20世纪80年代，但在此期间修建的冷库普遍存在自动化程度低、设备技术陈旧、能耗高而效率低。管理上更由于受多年的国有体制影响，加上长期低廉的能源价格，使得企业管理粗放，多数冷库都没有能源消耗检测仪表，没有建立能源台账，以至许多企业能耗占成本费的30%以上。

（2）部分冷库设计不尽规范，存在诸多安全隐患。国内很多冷库属于无证设计安装，缺乏统一行业标准和特种设备安全技术档案的现象比较普遍。操作人员未经***培训无证上岗且管理人员安全意识淡薄。

（3）在我国，并没有把整个冷库作为自控对象，仅仅是针对某一个制冷部件，并未真正深入到系统本身，没有一套适用于网络自动控制的新型制冷控制元件。

针对以上冷库问题，提出几条冷库节能途径。冷库的节能途径基本可以分为设计节能和管理节能两个方面。

气调保鲜库与保鲜冷库的区别？

气调的保鲜库它既能调节的冷库内的温度，湿度又能控制的库内的氧气和二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠的状态出库后。冷库***1、冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜,在0℃时应保持一段时间。仍保持原有品质气调的保鲜库，是在果蔬冷库的基础上发展起来的。一方面与果蔬冷库有许多相似之处，气调保鲜库与保鲜冷库的区别？

果蔬气调保鲜库容积大小。

果蔬气调保鲜库必须具有良好的气密性。

果蔬气调保鲜库的安全性。

果蔬气调库一般应建成单层建筑形式。

影响冷库系统制冷速度快慢的因素都有哪些？

1、蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降

一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会明显下降，库房温度下降速度就随之减缓。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。因此，在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率。

2、系统中的制冷剂量不足，制冷能力不足

制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时，只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，应先查找漏点，***检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。