伊秀寿司具有拉带操作和厨房操作的双操作空间，因此在寿司、刺身的鱼生操作之外，仍然设计了较为丰富的料理产品制作。不以单类品种取胜，而以产品线宽度的丰富程度，取得顾客的认可和竞争的优势。

伊秀寿司在拉带操作区域保持寿司类、刺身类、前菜类、色拉类的产品品类，在厨房操作区域兼有炸类、煎类、烤类、锅物、主食等烹饪。同时在酒吧区域还有酒类、饮料类、甜品类的操作。

通过不同区域的产品种类分布，伊秀寿司总体的产品线宽度得到扩充，由于自身操作区域的多样化优势，带来产品品类的多样化、产品宽度的增加。

伊秀寿司日本料理的日本料理即“和食”，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，原味是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。

伊秀寿司日本料理始终坚持“经营中创新，创新中经营 ”的经营理念。早在九十年代伊秀寿司日本料理创业者便开始到香港、台湾、、法国、美国等地学习并引进***的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，伊秀寿司日本料理注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，伊秀寿司日本料理成为发掘中国西餐元素的创始者。

伊秀寿司日本料理加盟省却了加盟者大量前期工作，将复杂的操作程序简单化，为加盟者提供更多服务;使开店简化为一个""成功的模式，使加盟者减少***风险，发挥连锁加盟的真正魅力，为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。

日本料理，通常也指日本饭菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代末期所形成的饮食。传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。

　　在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。本膳料理——以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代，是日本理法制度下的产物。正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。

都说“民以食为天”，美食是所有人都无法抗拒的，因此餐饮行业发展的越来越好，不少的创业者都想要加入餐饮行业，那么餐饮行业有哪些不错的加盟品牌呢？小编觉得伊秀寿司就不错。是餐饮行业中的一个深受消费者们喜爱的品牌，其不仅产品美味，并且环境舒适、服务。试问一下这样一个的品牌，又有谁不想加盟呢？到目前为止，其已经在市场上开设了多家加盟店铺，家家生意红火，好评不断。想要加盟的亲们，都来了解一下这些详细的资料吧！

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　　伊秀寿司活力非常，热情飞扬。活用自己的优势，打造更多服务于客户，在这条发展道路上完善自身的产业和管理，打造的特许加盟连锁经营体系。还给创业者提供包含运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺在内的统一服务。伊秀寿司自助运用各类媒体资源，不停的为伊秀寿司品牌造势，使其深得人心。