无土栽培是用非土壤的基质,供应营养液或完全利用营养液的栽培技术，要求的根际环境。采用无土育苗方式培育的幼苗,定植后，因根系发育好,根际环境和无土栽培相适应，定植后不伤根，易成活，一般没有缓苗期。同时，无土育苗还可避免土壤育苗带来的土传病害和线虫害。因此，无土栽培一定要采用无土育苗。

深液流法水培蔬菜技术实际上就是工厂化生产蔬菜，所产蔬菜不仅不含任何***化学物质，同时还具有一定的***作用；运用这项技术不仅可以生产成品，同时也可以培育种苗。

无土栽培中作物所需各种营养元素是人为配制成营养液施用的，水分损失少，营养成分保持平衡，吸收，并且是根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段，科学地供应养分。因此作物生长发育健壮，生长势强，可充分发挥出增产潜力。

土壤栽培的蔬菜会有昆虫噬咬、致病微生物侵染等胁迫或者伤害，势必会诱导植物分泌出许多次生代谢物来抵御这些胁迫。长此以往，蔬菜内就会累积较多的次生代谢物，而这些次生代谢物大都是有颜色或者有苦涩味的，会影响蔬菜的外观和口感。你以为水培蔬菜会因为生长速度快而造成品质下降？恰恰相反，由于其养分供应充足且及时，环境调控好，植物光合作用，营养物质合成量比土壤栽培多且快。因此，水培蔬菜的产量高，内在品质及口感更好。

62.无土栽培的种植方法有哪些？

深液流栽培;营养液层较深，根系伸展在较深的液层中，每株占有的液量较多，因此营养液浓度、溶解氧、酸碱度、温度及水分存量都不易发生急剧变动，为根系提供了一个较稳定的生长环境。

营养液膜栽培：是一种将植物种植在浅层流动的营养液中的水培方法，该技术因液层浅，作物根系一部分浸在浅层流动的营养液中，另一部分则暴露于种植槽内的湿气中，可较好地解决根系需氧的问题。

浮板毛管栽培：采用栽培床内设浮板湿毡的分根技术，为培养湿气根创造丰氧环境，解决水气矛盾，较长的水平栽培床储存大量的营养液。