无土栽培作为现在一种比较***的种植方式，对于花卉和蔬菜种植，都是比较常用的培育方式；无土栽培对于一些反季节蔬菜和生长周期长的蔬菜都比较适合；今天就和大家介绍下无土栽培可以种植哪些呢？

无土栽培可以种植很多，像是一些比较常见的蔬菜比如西红柿、黄瓜、韭菜、土豆、茄子、西葫芦、甜椒、苦瓜、芹菜等；通过这种方式培育的蔬菜或者水果，是绿色健康无公害产品，很受消费者的喜爱；

现在市面上比较火的有机芽苗菜产品也是采用无土栽培方式种植的，芽苗菜的品种有很多，比如花生芽苗菜，香椿芽苗菜，豌豆芽苗菜，绿豆芽苗菜等等，都可以无土栽培方式培育，周期短，生长快，四季都可种植；

无土栽培方式可有效避免受化肥和的污染，管理方便，节省空间，减少了人力和物力，周边环境不受影响，也大大提升了产量和收入

无土栽培中作物所需各种营养元素是人为配制成营养液施用的，水分损失少，营养成分保持平衡，吸收，并且是根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段，科学地供应养分。因此作物生长发育健壮，生长势强，可充分发挥出增产潜力。

土壤栽培的蔬菜会有昆虫噬咬、致病微生物侵染等胁迫或者伤害，势必会诱导植物分泌出许多次生代谢物来抵御这些胁迫。长此以往，蔬菜内就会累积较多的次生代谢物，而这些次生代谢物大都是有颜色或者有苦涩味的，会影响蔬菜的外观和口感。你以为水培蔬菜会因为生长速度快而造成品质下降？恰恰相反，由于其养分供应充足且及时，环境调控好，植物光合作用，营养物质合成量比土壤栽培多且快。因此，水培蔬菜的产量高，内在品质及口感更好。

关于无土栽培设施中水培的表现形式、立体管道栽培、漂浮种植盘等，而气雾培是水培的另一种表现现实，它栽培设施有金字塔形式、梯形种植箱形式。但它们两种醉大不同的表现形式是水培蔬菜的根在营养液中生长，而气雾培蔬菜的根是在空气中生长，在利用水压的作用，把水变成雾在种植箱中，蔬菜的根系就在这个雾气中吸收养分，维持蔬菜的生长。

无土栽培蔬菜的主要目的是为了生产无公害新鲜蔬菜，无论家庭居室属于楼房还是平房，都可以根据自己喜欢的格式进行种植。

蔬菜无土栽培不需要自然土壤，也不用施有机肥，只要有合适的器具，充足的基质、以及营养液就可以操作，技术并不复杂，就连老人、儿童都能够掌握种植方法，跟养花一样简单。

无土栽培蔬菜只要养分充足，水分适宜，基质透气性完好，它的根系不缺氧，不发生烂根，在温度和光照充足的情况，生长会唉土栽蔬菜长得更快。