无土栽培是以草炭或森林腐叶土、膨胀蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株，让植物根系直接接触营养液，采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。选用苗盘是分格室的，播种一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系与基质互相缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盘无土育苗。无土栽培（soilless culture） 不用土壤，用其它东西培养植物的方法，包括水培、雾（气）培、基质栽培。

水培蔬菜长势强、高产量、品质好与土壤栽培相比，无土栽培的植株生长速度快、生长周期短、长势强。省水、省肥、省力、省工无土栽培可以避免土壤灌溉水分、养分的流失，充分被作物吸收利用，提高利用效率。不受土地限制，任何场合都可以种植，增加种植面积，干净，方便，种植周期短更方便管理，可极大地扩展农业生产空间无土栽培使作物生产摆脱了土壤的约束，可极大扩展农业生产的可利用空间。

水培种植蔬菜介绍

叶菜类蔬菜以茎叶为取材，甚至可以生食，这对蔬菜的新鲜、洁净、无公害有着一定的要求。而且水培叶菜类蔬菜更为洁净，口感更好，营养丰富。所以大多数菜叶类蔬菜都可以采用水培的方式进行种植。

　　虽然菜叶类蔬菜不易储存，但为了满足市场需求，需要周年不断生产。水培叶菜类蔬菜每一天都可以进行播种、定植、采收，不断的生产，这是水培种植的优势所在。

　　水培蔬菜还有个很大优势，就是水培蔬菜的生长周期短，从定植到采收只需配一次营养液，中途无需更换。

　　水培蔬菜的培育与种植是在温室大棚里进行。为保障蔬菜的健康生长，温室大棚一般都会配有光照调节设施，也就是大棚植物补光灯，还有通风设施，以及温湿度调节设施等。在夏季还有防虫板防止虫害发生。

　　水培设施一般都由营养液槽、育苗设备、培育池和栽培板、加液系统、排液系统、循环系统这些东西组成。

　　蔬菜中的叶绿素可以帮助人身体和消化吸收营养，各种美味的肉食辅佐素菜也成为很多人的喜爱搭配。但是蔬菜不仅仅可以在土里种，还可以在水中种，而且近期越来越流行在室内、家里、阳台种植蔬菜瓜果，不仅让室内空气变得干净，种菜也能舒缓工作压力，让人变得心情愉悦。

水培是在环境相对可控的条件下进行的，其作物生长的营养供应以及各种环境因子可以做到相对的调控，因此水培蔬菜的产量和品质都是传统土壤栽培无法比拟的，无论是从安全性，还是蔬菜口感、内在品质，都要远比土壤栽培优越。也正因为水培蔬菜有这些优点，使得水培蔬菜产业在包括中国在内的世界许多***中，都作为一种蔬菜、安全蔬菜生产的。水培生产技术的优越性越来越受到人们的重视，特别是叶类蔬菜，生产周期短，产量高，水培技术简单，因此水培技术在叶类菜生产中的应用为广泛。