想要好的商用电磁炉应该这样选！

商用电磁炉现在的品牌很多，价格质量参差不齐，好多人都不知道怎么选。其实不管什么牌子的商用电磁炉，可以遵循这几点去选：

一，选择大品牌科亿、智胜等都是大品牌，这几家目前市场占有率和销量也是高的，还可以根据客户需求定制，多用于餐饮加盟连锁店的厨房设备，大品牌质量和***有保障，性价比高。

第二，尽量选择功率大的。功率大的电磁炉加热更快，如果经常吃火锅，选择功率大的电磁炉，加热不用等太久就可以开吃。

第三，功能是否简单易操作 次数用完API KEY 超过次数限制

商用电磁炉的优点解析

6、一抹净：容易清理。山东科亿厨业有限公司是一家从事大功率电磁感应加热技术研发、应用、生产、销售于一体的企业。公司配有完整的电子实验室，现代化的电子产品生产线以及商用设备生产线，设备精良。产品种类有电磁小炒炉系列，电磁大锅灶系列，电磁煲汤炉系列，电磁蒸柜系列，电磁煲仔炉系列，电磁台式炉系列以及多种异形定制系列产品。电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它是利用电子线路产生高频的电流通过环形线圈，产出无数的封闭磁场力，与锅底进行到磁产生热量，对食物进行加热。

电磁感应加热设备以其操作方便。环保、节能，已成为传统加热设备的取代者。适用于饭店、酒楼、工厂、学校、***、企业***、火车、轮船等领域厨房餐厅。 次数用完API KEY 超过次数限制

电磁炉的工作原理

运动的电荷被称为电流，会产生电场和磁场，电磁几乎是同时存在的而电能化成动力都是依靠电磁感应产生动力来实现的，如风扇，电动机，马达等当电磁炉里面线圈内的电流不断变化时，他所产生的磁场也不断变化，这种变化的磁场就会对其范围内的电子有不同的作用力，因为作用力不一样。电子就会运动，摩擦，进而产生热量。如何控制电磁炉产生热量的大小呢？公司配有完整的电子实验室，现代化的电子产品生产线以及商用设备生产线，设备精良。

1.加快2只手的搓动速度；对于电磁炉来说，就是增大线盘内电流的变化速度； 次数用完API KEY 超过次数限制

电磁炉原理

及故障检修

一、原理简介电磁炉是应用电磁感应加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，该磁场的磁力线通过铁质锅底部的磁条形成闭合回路时会产生无数小涡流，使铁质锅体的铁分子高速动动产生热量，然后加热锅中的食物。

电磁炉工作原理说明1.主回路图中整流桥DB1将工频(50HZ)电流变成直流电流，L1为扼流圈，L2是电磁线圈，IGBT由控制电路发出的矩形脉冲驱动，IGBT导通时，流过L2的电流迅速增加。IGBT截止时，L2、C12发生串联谐振，IGBT的C极对地产生高压脉冲。当该脉冲降至为零时，驱动脉冲再次加到IGBT上使之导通。上述过程周而复始，产生25KHZ左右的主频电磁波，使陶瓷板上放置的铁质锅底感应出涡流并使锅发热。档位通过调节线圈磁场的大小，来控制电磁炉的发热量——这句话说起来简单，做起来却并不容易。 次数用完API KEY 超过次数限制