如何辨别商用电磁炉的好坏呢？摆放整齐的展品能令人感到放心，现场烹饪过程也能提高顾客的满意程度。商用电磁炉品种越来越多了，客户也多了很多选择，但是也给顾客造成了困惑，稍不留神就会买到有些一次性销售的厨具店，从厂家拿些配件组成起来然后销售，***没保障，出了问题他们自己也不会修，所以为了日后无忧，选择商用电磁炉我们需要从下面三招来检测它的优劣呢：

大功率电磁炉

厨房中的烹饪，往往离不开炉具。炉具是烹饪的核心，炉具的种类很多，但是在现代的厨房里，人们较喜欢使用明火燃气灶，因为它火力很强，能够缩短烹饪时间。不过燃气灶虽然比较好用，但是存在着一定的安全隐患，比如烹饪时油烟较大，用久会积满油污，很难清洗，而且使用时，一时疏忽还会引发火灾，十分***！许多人注意到明火烹饪的问题，出于安全考虑，他们会更换掉厨房里的燃气灶。需求方面，选用灶炉因人而异，例如较大型的企业工厂等服务等级的单位可以使用电磁大锅灶，电磁大炒炉或功率大的台式平头炉等。 次数用完API KEY 超过次数限制

大锅灶总体优势：

大锅灶的内部***与清洁，一般需要到***厨房设备维修***的地方***清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常；电磁大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等。避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，大锅台生产厂家，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。（四）主火过小或者过大故障原因：一般是燃气喷嘴眼过小或者过大造成，维修方法：也可适当调整风阀试试，如果不是***人员不建议自己操作。

商用电磁大锅灶特点:

1、搞效：电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率1高达90%以上，提高出菜品率；

2、安全：***微电脑控制系统，四川大锅灶，具有故障报警、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

3、智能化设计：旋钮控制出水，五档火力循环调节，大锅灶厂家，衡功率输出，商用大锅灶哪家好，三相电压在276V—450V之间变化时均可正常工作。

大锅灶：环保静音：燃烧完全，节能环保。

静音设计：噪音低于70分贝。操作安全：操作方便确保厨师使用中的人身安全。

干净卫生：全不锈钢灶身，供水管路配件采用标准配件，符合卫生标准。

节能高1效：采用特定炉头，火力强劲，燃烧率高，节约能源20%以上

大锅灶产品特点：

1、配合压力锅盖，轻松实现大灶台压力烹饪；

2、锅具、背板、炉脚可拆卸设计，便于维护更换和运输安装；

3、特有防尘网，杜绝厨房渣滓鼠虫。