厨房用电磁炉还是煤气灶？哪一种更好用？

一、燃气灶的优点和缺点优点

1、燃气灶是采用以气为主的气体燃料进行明火加热的一种灶台，它的优势是可以充分燃烧，火力比较旺盛，做菜速度也比较快。

2、燃气灶采用的是明火烹饪，火焰情况一目了然，更方便主妇对于火候的把控。

缺点1、燃气灶在使用过程中，如果不充分燃烧的话，会产生***气体，危害使用者的身体健康。

2、气体燃料燃，给家庭带来极大的安全威胁。

为什么要选择节能灶具节能灶，同一时间同一环境，对比传统灶具，相对节能的灶具，根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。2、燃气灶采用的是明火烹饪，火焰情况一目了然，更方便主妇对于火候的把控。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、柴火节能灶、大功率电磁节能灶。中餐制作需要大火爆炒，厨房灶具需要大量燃料，由于灶具处于开放状态，产生大量的余热，散发在空气中和余留在灶具内。燃料费用在出餐的成本中所占比例比较大，成为厨房能源主要费用之一。由于节能空间很大，有许多厨房设备厂致力研究节能灶具、炉头。例如，电磁灶等。

电磁灶作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹饪方式，利用电磁加热的工作原理达到煮食的效果，热源来自于锅具自身发热，热效率比其他炊具效率均高出近1倍。6、方便使用：---大功率电磁炉的“一键实际操作”标示十分个性化，包含老人一看就会7、经济发展性价比高---大功率电磁炉因为加温提温迅速、电费相对性又较低，测算起來，花费比液化气、燃气必须划算。具有升温快、热效高、无明火、***气体、对周围环境不产生热辐射、安全性好和外观美观等优点，能完成绝大多数烹饪任务。因此在电磁灶较普及的***，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

的电磁炉总拥有品质保障

电磁灶温度时间可设定，按键式操作安全有保证；采用耐受温度黑晶板，5档火力调节，控温更精准；隔热材质耐高温，不易滑锅。