电磁炉的特点：1、安全可靠：过压、过流、过热、防干烧保护。电磁灶将米饭与菜式有机地结合在一起烹饪的突出的特点如此深受我们喜欢，科亿锅煲出来的食物总是营养健康的。2、无明火、无油烟3，达到90%左右4、省时节能二、电磁炉加热原理利用电磁感应原理加热，输入220V交流电—整流—滤波— 300V直流电—40KHz高频电流—高频磁场—锅体电磁感应—产生涡流—锅体发热—加热食物。

三、电磁炉的结构：

电磁炉的主要部件：加***圈产生电磁场，是一种把电流转化为电磁场的部件。IGBT大功率管开关器件，是电磁炉的核心部件。 次数用完API KEY 超过次数限制

（1）爆机。应检查范围：加热主回路、输入电源电路、驱动放大电路。更深层次的间接造成原因，则应进一步深查是哪一路保护电路本身损坏、失灵引起的，应查下列电路：电压浪涌检测电路、电流浪涌检测电路、反压检测电路、输入电网过/欠电压检测电路、上电保护电路、IGBT温度检测电路、电流检测与功率调整电路以及同步电路。能正常加热将电磁炉置于不同功率挡时，锅内温升剧烈程度应有所变化。（2）开机不工作、不加热故障。应检查范围：绝大多数是因为保护电路本身有问题，造成误保护或少数工作电路不正常，使电磁炉处于待机不加热状态。这类故障应查的电路有IGBT温度检测电路、炉面温度检测电路、励磁线圈温度检测电路、电压浪涌检测电路、电流浪涌检测电路、反压检测电路、输入电网电压过欠检测电路、上电保护电路、长时间无人操作防干烧保护电路及同步跟踪与振荡电路、驱动放大电路、脉宽调制电路。 次数用完API KEY 超过次数限制

具有升温快、热效高、无明火、***气体、对周围环境不产生热辐射、安全性好和外观美观等优点，能完成绝大多数烹饪任务。因此在电磁灶较普及的***，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。好的电磁炉总拥有品质保障：科亿电磁灶的每一个灶头都是***一个整体，***供电：一个出现故障不会影响其他工作。适用于饭店、酒楼、工厂、学校、***、企业***、火车、轮船等领域厨房餐厅。科亿电磁灶可选性强，具有分体组合型，根据场地不同要求搭配设置，同时考虑维修的便利，可以分体拆装。一般来说，较小型的有1-4头炉灶，较大型的则有6-12头的炉灶，家用商用一举两得，放置在店面里尤其整洁美观。 次数用完API KEY 超过次数限制

煎炒组合炉

商用电热锅的使用注意事项：

1.商用电热锅属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底。勿让儿童触摸。

2.使用电源必须与本厂技术规格相符。

3.电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。

4.清洗时须切断电源，拔下电源线，切勿将水溅入插座和锅底内部，更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。