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埃及金价在他们来的那一年之前原本是十分高昂的：1密斯卡尔（mithqal）的金其价值几乎从不低于25迪拉姆（dirhams）。但是就在那之后金价下跌了，金价便宜得在现今仍可反映出来，1密斯卡尔的金不会超过22迪拉姆，甚至更少。此事态已经持续了12年直到现在，其原因是他们携带大量的黄金进入埃及并在那里消费。

金的单质形式在进食时是***性及非刺激性的，在有些时候金会以金叶的形状用作食物的装饰。它亦是金色杜松子酒（Goldschl?ger）、金箭蒸馏酒（Gold Strike）及格但斯克金箔酒的添加物。金在欧洲联盟已经被准许为一个食物添加物，其在国际食品法典标准（Codex Alimentarius）的E编码为175。

杂质含量﹤0.001%的纯金，采用电解精炼和区域熔炼相联合的方法可制成纯度大于5N的金，主要用于半导体器件和大规模集成电路中的键合用金丝及用于溅射的靶材以及高纯度金基合金等。以金元素为主的长方梯形或长方体锭材，主要用于电气、电子、珠宝、装饰等行业。