湖北诺能风暴生物工程有限公司采用多种生物酶制剂，分解水中的病菌、***病毒、分解***藻类（比如青苔和蓝藻）、分解有机污染物，达到快速治理的目的 ，使用和治理当天或者第二天有效果。

生物酶是从生物体中产生的，它具有特殊的催化功能，其特性如下：　性：用酶作催化剂，酶的催化效率是一般无机催化剂的10^7~10^13倍。专一性：一种酶只能催化一类物质的化学反应，即酶是仅能促进特定化合物、特定化学键、特定化学变化的催化剂。

酱油的酿造就是利用米曲霉分泌的蛋白酶分解原料中的蛋白质，使其降解为胨、多肽、氨基酸，生成色、香、味于一体的产品。也有直接用蛋白酶制剂酿造酱油，但风味欠佳。啤酒酿造中，当麦芽糖用量减少辅料增加时，常需要补充蛋白酶，使蛋白质充分降解，霉菌和***蛋白酶适合这一用途。方案3：用同品质4%～6%的预混料，每吨添加生物风暴500克，代替同品质8%～12%等大比例预混料，在大幅度降低成本的同时，生长速度和生产性能更好。微生物酸性蛋白酶还是有效的啤酒澄清剂。鱼露是鲜鱼加 25%-30%自然发酵 6-12 个月而成，若添加少许霉菌蛋白酶可缩短发酵时间，提高风味。

预处理羊毛低温染色羊毛用高温染色，会使毛的强度受到损害，且易造成纤维毡化收缩和毛体竖起，用蛋白酶处理后的羊毛，在沸点下染色，2min 的上色率可达100%，成品色泽鲜艳，手感丰满，废水中燃料含量大大降低。

许多霉菌蛋白酶和动物胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等是酸性蛋白酶，其作用适pH值为2.0～4.5，等电点为pH3～5，在pH2～5的范围内较稳定，适作用温度37～60℃，相对质量一般为30000～35000。许多芽胞蛋白酶和植物蛋白酶是中性蛋白酶，其适pH值为6.0～8.0，等电点8～9，在pH6～7稳定，相对分子质量30000～40000，反应时间在10～30min，适温度40～50℃，对热稳定性差。生物酶是从生物体中产生的，它具有特殊的催化功能，其特性如下：性：用酶作催化剂，酶的催化效率是一般无机催化剂的10^7~10^13倍。大多说中性蛋白酶属于金属蛋白酶。