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（其实纯净的生铁是银白色的，铁元素被称之为“黑色金属”是因为铁表面常常覆盖着一层主要成分为黑色四氧化三铁的保护膜） [1]  。另外***中也含有铁元素，+2价的亚铁离子是血红蛋白的重要组成成分，用于氧气的运输。

我国炼钢技术发展也很早，1978年，湖南省博物馆长沙铁路车站建设工程发掘队从一座古墓出土一口钢剑，从古墓随葬器的器型，纹饰以及墓葬的形制断定是春秋晚期的墓葬。这口剑所用的钢经分析是含碳量0.5%左右的中碳钢，金相***比较均匀，说明可能还进行过热处理。

个解释不同类型的铁的人是René Antoine，他写了一本书关于这个主题于1722年。解释了为什么钢，熟铁和铸铁包含一定量的木炭后会更。工业革命在同一世纪开始，大规模的依赖于这种金属。现代炼钢新纪元的是一名叫贝塞麦（HenryBessemer）的浇铸工人

铁元素也是构***体的的元素之一。***体内约有4～5克铁，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余为储备铁。储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝和中。***摄取量是10～15mg。期妇女需要30mg。