水煮鱼片和水煮鱼能够说成时下备受欢迎的特色美食，可是在制做这两条特色美食确是一项繁杂又尤其磨练技术性的工艺流程，由于这两条特色美食的规定是，鱼肉得薄不可以太厚，要不然就不好吃，那样的话，主厨就得伤手，并且切的鱼肉不匀称，速度比较慢，很低，这一切的难题，中小型切鱼片机，通用性斜切鱼片机有模拟手工制作切成片的原理采用变速器传动系统，全自动入料的原理，全自动研制开发而成，每分可进行210片鱼片，采用不锈钢板托鱼板，环境卫生整洁，刀头采用進口原材料；历经独特工艺处理，锐利经久耐用，切成片效果非常的好，合乎食品卫生安全规范；该设备的驱动器方法简易，实际操作便捷，可以信赖，刀头非常容易拆卸，采用固定不动方法，切成片面整平光洁，合适于斜切三文鱼，大鱿鱼这些鱼种或是斜切猪小肚毛肚等肉类食品。

杀鱼机刮下的鱼鳞片会伴随着水由设备的排水口排出，不用手工制作清除，除去的鱼内脏也无需手清除，也会从进料口清理出去，可以说杀鱼的全部全过程都不用客户手工制作，彻底由设备自动化技术进行，解决完的鱼整洁，并且不容易损伤到鱼片和背鳍，节约人力资本，而且提升了杀鱼的。该设备能够 生产加工大家经常吃的鱼，例如鲫鱼、鲤鱼等，从去鱼鳞、去鱼脏到清理鱼身，彻底自动化技术实际操作，不损伤鱼类，另外不容易损伤到剁椒鱼头和鱼身，是一种理想化的全自动杀鱼机器。

全自动杀鱼机设备侧边有一个出口，工作中时：把鱼平着装进去，（剁椒鱼头朝前，鱼皮朝下）设备会全自动把鱼吸进，横纵各二根含有钢垫的弹黄刚开始去除鱼鳞，2秒左右上下秒鱼鳞就祛除了。下一步程序流程是破腹和挖肠，2个设备固定不动在一起，鱼到位置停住，开腔刀冉冉升起，刀头在鱼腹正中间旋转，开膛的另外，鱼皮也清除整洁了，开膛刀全自动落到位置。加工好的鱼从出口出去，解决出来的鱼鳞、鱼肠所有冲到设备下边的汽车底盘分别分离排出。全部全过程不上10秒左右，增加设备的输出功率能够更快。该设备选用金属材质生产制造，耐磨损经久耐用，合乎食品卫生安全规范。实际操作简易，清理便捷，特性平稳，可以信赖。去鳞和去内脏效果非常的好，清理整洁，不容易对鱼身造成损害，不危害美观大方。一分钟能够加工7-8一条鱼，速度更快，省人工服务。杀鱼机功能齐全，立即完成去鱼鳞和杀鱼的加工工艺，生产制造。

产品特点：不分鱼种和大小均可直接上机操作切片切片厚度随时可调，无需停机。切的鱼片薄厚均匀，不影响鱼的烹饪和肉的口感和质量。本机采用全不锈钢材料制作而成，耐磨耐用，符合标准。操作简单，清洗方便，安全可靠，可根据客户需求定做机械尺寸。多功能斜切鱼片机可切各种大小鲜鱼，每小时100kg左右。多功能斜切鱼片机是结合立式切片机和斜刀式切片机之优点所研发制造，切完之后几乎不剩肉头。