鲜鱼片片机性能特点:采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。操作安全，卫生清洁。采用自动切片系统，、质量好。自动输送、自动成片、自动出料，一次成型，节省劳动力。多组刀片，喂料均匀，成型美观。鲜鱼片片机安全操作规程:设备必须有良好接地，以确保使用安全。在使用过程中不得随意摘掉机器的安全保护装置。操作在使用设备时，切记要穿贴身合体的衣服带上工作帽。

将活鱼切一片后能够 制成多种多样美味的食物，很多人感觉手工制作切鱼片较为难切，但大家要是把握好方法与方法，一样能够 切出来漂亮的鱼片，下边大家讨论一下亲自动手切鱼片的方法方法。先将鱼去鳞后洗干净，并除去鱼的内脏，再将剁椒鱼头切除，将鱼肉平放到案板上，一手按着鱼肉，一手用刀巾着鱼骨头横着将鱼肉割下来。再用一样的方法将另一面的鱼片也片出来。将片出来的鱼肉皮朝下放到案板上，一手按着一手用刀依照四十五度的倾斜度轻轻地将鱼切割成薄薄鱼片，鱼片不适合过薄或太厚，切的过薄煮的情况下非常容易散，过厚则会使鱼片不细嫩，应自己把握好切鱼片的薄厚。

机器在使用时操作者一定要精力集中，手不能触及鲜鱼片片机刀组间隙。操作过程中切记待各齿轮正常咬合后，方可通电操作。拆装介轮架时要方---确，并且注意不要伤手。鲜鱼片片机工作前检查各零部件运转正常，方可开动电机。切鱼片机操作为广大用户提供详细的讲解，斜切鱼片机，让操作者对切鱼片机不再有任何困扰，让切鱼片机的操作变得简单轻松。以下内容讲解切鱼片机的使用指南：检查电源是否畅通。检查机械设备是否有零部件松动的现象。机器工作时要防止受到伤害。切鱼片机使用完以后要切断电源，进行机器***和清洗。