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诸城市旺源机械生产的该油炸机机身采用SUS304制作而成,完全根据客户提供的数据以及工艺设计,炸筐或者链板我们都采用涂氟性质,防止产品在油炸过程站粘连的情况。定好技术参数我公司技术部拿出的方案并与客户商定自主研发而成的新型整条带鱼的油炸机。此流水线的研发大大打破了传统带鱼的油炸的方式。电加热油炸机,自动薯条油水混合油炸机适用炸鸡、炸牛排、炸羊排、薯条等各类油炸食品。
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改变了传统的油炸设备结构,科学的采用了水油混合技术,通过加热,在升温的过程中控制了下层的油温,可以减缓油脂的水解氧化,延长油的使用寿命,提高产品品质。5、本机装有***的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。使操作更加方便,又提高了工作效率。水油混合式油炸机在食品加工厂、***炸鸡店、各类大型食堂、宾馆、饭店等领域推广使用后,以其合理的设计、稳定的性能、可靠的工艺赢得了用户的广泛赞誉。
设备详细技术参数
(一) 采用电加热分体式加热槽循环加热循环过滤,纯油纵刮渣及侧刮渣结构,双层乙型网带+特富龙不粘连网带
(二) 锅体部分:
1、 锅体采用厚4mm不锈钢板,底板厚5mm 材质304
2、 锅体架采用60*40*3mm 不锈钢矩形管
3、 保温采用厚60mm硅酸铝保温层,外包装耐高温锡箔纸
4、 锅体外包装采用厚1.2mm 304不锈钢板
5、 锅体安装排污阀及循环过滤管口及抽油口
6、 锅体设计刮渣及侧出渣口
7、 锅体入料设计喷油式,使油流动,致使物料翻动以实现不粘效果,及上浮物料前行定时功能。
(三) 网带及网带支架部分
1、 不粘网带采用不锈钢、特富龙网带两边链条传动中间条宽为22mm条形板带,宽600mm
2、 乙型网带参数:网带总宽度600mm,网丝直径2.33mm 网丝中心距10mm 边宽10mm,7节,材质为304,下网带起鼓,起鼓高度8mm,间隔200mm
3、 网带支架采用厚3mm304不锈钢冷弯对接而成
4、 排油烟罩与网带支架可以***提升,便于清理
5、 轴承及轴承坐均为不锈钢材质
6、 上、下网带间隙范围80mm
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以下就油炸机做一简单介绍:
2、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
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