旺源机械液氮速冻机的优势有哪些？由于液态氮气（或二氧化碳气）成本较高，只有附加值高的产品或特殊情况下才选用此类产品。随着食品速冻设备的不断更新，很多企业都采用液氮速冻设备，其原因主要是液氮速冻机的超低温以及极速***的优势。一方面考虑快速***，一方面考虑节省能源。因此食品入货温度越接近冰点，越加速食品***。将结晶前较高温度留给预冷段完成，从而达到高品质速冻和节约能源目的。此外，入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键。

风冷循环： 大功率风机配加强型轴流风扇，风速可达10m/s，速度快且均匀.

电气控制： 人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，自带多种保护功能，确保设备及工艺运行安全。

设备维护： 长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护。

工作温度： -20~-120℃；

控温精度： ±1℃

温度均匀性：±2℃

降温速度： 1-20℃/min

升温速度： ≥5℃/min

配电规格： 380V/50HZ 220V/50HZ（可选配）

温度传感器：***PT100铂电阻。

设备保温： 160mm厚，双层绝热，保温性能优异。

液氮速冻柜速冻种类：

1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；

2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；

液氮用量：每1kg液氮可***2KG的食材，（根据食材的不同而不同） 。

适应范围：蔬菜类、面食类、海鲜类、肉类、珍稀食材等附加值高的产品，提高产品竞争力。

速冻机产品特点牛肉酱液氮速冻机报价

1速冻原色原味

2、’海参液氮速冻机快速冻成的特点是***大限度保持海参原有的营养价值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品质。

3、保鲜营养

新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（钙、镁、钾、钠、锌、铁等）。

4、微生物

快速冷冻在肉***结构中，形成细小冰晶，微生物在低温下细胞质增大，电解质浓度高，对***和微生物有窒息和***作用。
牛肉酱液氮速冻机报价