浙江鳕鱼单冻机设备图片咨询***「诸城旺源机械」
作者:诸城旺源机械2021/11/9 17:05:27









风冷循环: 大功率风机配加强型轴流风扇,风速可达10m/s,速度快且均匀.

电气控制: 人机界面+PLC+模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,自带多种保护功能,确保设备及工艺运行安全。

设备维护: 长寿命低耗材设计,易损件更换简单迅速,可维护。

工作温度: -20~-120℃;

控温精度: ±1℃

温度均匀性:±2℃

降温速度: 1-20℃/min

升温速度: ≥5℃/min

配电规格: 380V/50HZ 220V/50HZ(可选配)

温度传感器:***PT100铂电阻。

设备保温: 160mm厚,双层绝热,保温性能优异。



液氮速冻机鳕鱼单冻机设备图片

诸城市旺源机械多种型号规格海参液氮速冻机,可靠的高技术团队,精湛的制冷技术,为您提供高品质、***能的设备,质量保障,价格低廉,欢迎广大新老客户来电咨询洽谈

液氮来源于空气

液氮是来自空气中的主要成分,在空气中含量高达78%,具有无色无味等特性,在低温下保证了食品的卫生和质量。

低温储藏

在低温储藏过程中不燃不腐,可长期储存

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面食速冻柜小型家用液氮速冻柜设备制冷机器厂家

液氮速冻保鲜的机理:在大气压力下,液化氮以液态发生相变为气态时,平均每公斤液化氮要吸收的蒸发潜热为199.29千焦,再由77.35K上升到273K时所吸收的热量为202千焦。液氮速冻就是利用这超低温吸热的特性,采用液氮分散技术将液氮分散成气体直接到所需的禽体上,这时温差高达200K以上,可以进行强烈的热交换,能使禽体瞬时,一般在20分钟左右就可以完成全部过程,比普通冷冻法0倍。耗冷量:食材的二分之一左右,根据食材而定使用的液氮量,配套部件:液氮罐,液氮管,货架,货盘,推车。由于的时间短,生成的冰晶就很细小,速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,细胞内外同时产生冰晶,对细胞无***作用,所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态,是当今世界上各国公认的一品。
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