黄瓜除了口感清脆，还能预防***。适宜人群：容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。黄瓜水分多，热量低，有益***。其中的膳食纤维能防***。黄瓜的抗******也不可小觑。黄瓜中含有开环异落叶***素、落叶***素、***素三种木脂体，可降低******、******、******和******等多种***症***。黄瓜还是糖尿*** 福音，够预防***，***稳压。黄瓜中的一种***有益***分泌胰岛素，有益改善***。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益***水平，预防***。黄瓜榨出的黄瓜汁对***牙龈***有益，常吃能让口气更清新。

黄瓜食用部分为幼嫩子房。我处是山东省黄瓜第1大基地，黄瓜品种多质量好每天上市不低于100万斤。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对***有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜适合生食（凉拌）、熟食（炒菜、做汤）、泡菜、盐渍、糖渍、醋渍、酱渍、制干和制罐，各种食法都别有风味，是我国各族人民喜食的一种蔬菜。

1、黄瓜当水果生吃，不宜过多。

2、黄瓜中***较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗***的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4、有***、***病、肠***以及***的人都不要吃腌黄瓜。