很多客户对保鲜库和气调库没有明确意义的区分,气调库是保鲜库的一种,利用气调设备控制库内的气体成分,来达到好的保鲜效果。14、根据环境要求,电控系统中的设备和线管等要注重美观和牢固。气调库的价格则是在保鲜冷库之上再加一套气调设备,而做一个100吨的保鲜库大概需要15万左右,保鲜库的造价跟贮藏的东西也有关系,一般保鲜库核算价格的参考依据一般以立方数为基准。保鲜库的主要温度为0-5℃,特殊要求的会达到-5℃。
冷库运行中的节能要注意
及时放油
换热器表面附油将会导致蒸发温度下降、冷凝温度上升,所以应该及时放油,可以采用自动控制方式,不仅能减少工人的劳动量而且还能控制经确的放油时间和放油量。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。
及时融霜
钢铁的传热系数一般是霜传热系数的80倍左右,如果蒸发器表面结霜,则将增加管路的热阻,使传热系数下降,导致制冷量减少,所以当系统运行一段时间后面就应该及时除霜,避免系统不必要的能耗。
冷库电控系统安装标准:
1、在所有的接触器上标明名称,以备后来查修。 2、在每个接点标记线上做标记,以便后来检修。②是否需要预冷设备、所需预冷的食品种类(水产品、畜产品、农产品或果蔬等)、方式(预冷过程规定的时间、预冷前后的状态)与大小容量要求,每批次或每天的预冷量。 3、固定电器元件导线,用***线绑定。 4、冷库电路系统应该用5制线,并且要加装地线。 5、在线管内的电线所占面积应该低于二分之一。 6、电器接触点应压紧电线接头,电机主线接头处应该用线卡卡紧,并且需要挂锡坠。 7、对于电线的选用,要符合安全标准,安全系数必须要高。 8、冷库设备通线时要铺设线管,用卡子固定,pvc管连接处用只定胶带粘接,管口用胶布封缠。 9、机组在运行或者化霜时电线外表的温度一定要低于40度。 10、电控系统安装要有条理,配电箱要安装水平垂直,照明条件要好,方便观察和查修。 11、电控系统出应保持干燥。 12、对电线的保护。不应放在露天出,防止雨淋日晒,吹化电线老化,导致漏电短路。 13、电控箱必须根据图纸要求来定制,并且要做空载试验。 14、根据环境要求,电控系统中的设备和线管等要注重美观和牢固。
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