现代人门对食物的要求越来越高，商家对食物保鲜提出了更高的要求，由以qian一个小小的冷柜发展成越来越大的储存设备，冷库在这个发展过程中起到了至关重要的作用。

 冷库一般分为高温、中低温、超低温三种温度。不同的食材需求的温度不同，基本现在冷库厂家都能满足各级消费者的需求。

 高温冷库就是我们说的冷藏保鲜冷库，温度一般在0℃以上，一般用来放主要用来储藏果蔬、蛋类、***、木材保鲜、干燥等。保持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。

 中低温冷库即高温冷冻冷库，温度一般在-18以内，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。

土建冷库
 这是当前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。因为它具有量体裁衣、因地制宜、施工简略、造价较低、巩固耐用等长处，在我国西北地域获得较大的开展修建物的主体普通为钢筋混凝土框架构造或许砖混构造。土建冷库的围护构造属重体性构造，热惰性较大，室外空气温度的日夜动摇和围护构造表面面受太阳辐射惹起的日夜温度动摇，在围护构造中衰减较大，故围护构造内外表温度动摇就较小，库温也就易于不变。经过十余年的努力,积累了丰富的经验和现场处理技术，现已发展成为技术实力雄厚……。

   冷库设计中应明确的情况：

    冷库设计的蕞终目的是满足食品储藏条件的要求。在冷库设计时，下列相关条款应予以充分考虑，并按照规范标准的要求，综合有关因素后，进行方案论证及优化。   1、冷库安装建筑环境的参数或资料及相关规定   （1）蕞热月（或按当地气象部门规范提供）的月平均干球温度、年平均干球温度及历史高干球温度（或历年平均每年不保证50小时的干球温度）。   （2）蕞热月（或按当地气象部门规范提供）的月平均湿球温度、年平均湿球温度及历史高湿球温度（或历年平均每年不保证50小时的湿球温度）。   （3）蕞冷月（或按当地气象部门规范提供）的月平均干球温度及历史低干球温度（或历年平均每年不保证1天的日平均干球温度）。   （4）蕞冷月（或按当地气象部门规范提供）的月平均相对湿度及历史低相对湿度。   （5）尽可能详尽的历年风、雨、雪的大极限值。   （6）日照与辐射强度。   （7）自来水管网的水质资料、地下水资料及水文资料。   （8）空气的相关洁净指标及腐蚀性情况。   （9）地镇的历史资料及中、近期预报。   （10）土（地）质资料。   （11）当地的食品（或水产品）***及安全与消防规范（如有的话）。低于0℃的冷库库房内动力及照明线路均应采用铜芯耐低温橡皮绝缘电缆，并宜明敷。   （12）当地的用工或劳动***与人权规定（如有的话）。   （13）施工企业在当地作业必须遵守的***、民约或其他相关规程。   （14）相近区域或种族的冷库建造的标准或地方（部族）规范等（如有的话）。   （15）所建冷库目前及今后所在贸易区域内的标准或地方（部族）规范等（如有的话）。