冷库管理
1、每天尽量减少开关门次数(做到人进库出库都要随手关门)(进库开灯离库熄灯)
2、每天早晚2次巡检:检查主机、内机工作是否正常,检查内风机结霜情况(发现异常及时通知建造商咨询如何排除或报修
3、冷库内不能放置敞开口的液体货物(原因是液体货物会增大能耗)要放也得使用封闭容器
4、不允许设定停机温度超越设计温度(比如设计温度-5度,却强行降-18度)(强烈禁止随意调整停开机温度,禁止随意调整化霜时间和周期,禁止随意使用手动化霜功能)以上操作请在zhuan业人员协助下使用!
5、放货参照家用冰箱放货规则(不要什么货物都堆在一起)蕞好用货架分区放置。
电器部件;
1.装配式冷库的电气系统是由冷库照明、门防冻加热器、下水防冻加热器、吊顶风机控制和温控系统所组成。
2.冷库照明是由防潮灯、照明开关、~220/36变压器所组成。
3.变压器为冷库照明、门防冻加热器、下水防冻加热器提供一个安全、稳定的~36V电源。
(注:若用户要求冷库照明带指示灯时,照明将采用~220V照明系统。)
冷库安装的特点和要求冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。冷库的结构及主要设备1、保温材料及防潮层(1)库板:预先生产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它独te的结构冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。
冷库按温度分类:
1.高温库(保鲜库) 2.中温库(冷藏库) 3.低温库(速冻库)冷库温度控制范围:1.保鲜库+5 ~ -5℃保温蔬菜、水果、干制食品2.冷藏库 -10 ~ -20℃冻肉类食品、禽、鱼虾3.速冻库-20℃~ -45℃速冻新鲜、汤圆、水饺等短时间速冻品。
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