安装冷库按使用性质如何来分;

    生产性冷库：主要建在食品产地附近，货源较集中的地区。属于鱼虾、贝类冷加工的，主要建在渔港、码头、海湾等水运和公路运输较方便的地域，加工肉类、禽蛋、水果、蔬菜的冷库，则要建在原料的集散地。加工后的食品一般仅作短期贮藏即分批外运，因此贮藏能力较小。328千帕，关闭与大气相通的阀门，经一定时间后，记录系统内的压力上升值及其相应时间，系统压力总的上升值不得超过46。食品的流通具有零进整出的特点，品种较单一。

   生活服务性冷库：作为商业网点和本部门暂存食品之用。多建于副食店、部门食堂，特点：容量小、存期短、品种多、库温高、利用率低。

冷库厂房

1.库房内灯具安装高度等于或小于2.2m时，应采用AC24V安全电压供电。灯具金属外壳均应接保护线（PE线）。

2.低于0℃的冷库库房内动力及照明线路均应采用铜芯耐低温橡皮绝缘电缆，并宜明敷。

3.穿过库房隔热层的电气线路

4.库房阁楼层内不得装置电气设备及敷设电气线路。

5.冷库电梯应由低压配电室以专yong回路配电。

 

冷库的结构及主要设备

1、保温材料及防潮层

 （1）库板：预先生产的，具有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及东结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块。

 （2）聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。

 （3）聚苯脂喷涂发泡材料：该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板，较聚氨脂板吸水性强，隔热性较差，但成本较低。

 （4）由于隔热材料受潮后，隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层，也可只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。

茶叶包装后放入纸箱内，就可以入库储存了，温度控制在-10～0度间都可以，考滤到***问题，控制在-1度至0度就可以了。但目前很少有人贮藏成品，主要还是解决鲜叶的问题。入库后就可以据市场的情况进行销售，但是充氮包装及冷藏的真正意义是能够延长茶叶的销售期，保持原有品质，拉动市场需求，而不是囤积居奇。其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、***、不霉，在超低温度下更能显示其优越性。

随着精品意识的出现和人民生活水平的不断提高及需求物质形态的改变，机械冷藏将在茶叶的生产中发挥重要作用。