气调贮截的原理 气调贮藏是把水果放在一个相对密实的贮藏环境中,在低阻条件下,适当提高贮藏场所空气中的二氧化碳浓度和降低氧的浓度,从而***果蔑的呼吸代谢和徽生物的活动,延迟水果的成熟、***,达到保鲜贮藏的目的。 2、气调库建设 气调库的建设,常要良好的隔热、防潮材扦,还要有较高的气密性能,为防漏气,需在四壁内侧和库顶、地板加无害的金属薄板.不透气的塑并板,库门、窗都要装气密件。水果在气调贮藏中.二或化破成分为2%一5%,氧气为1%一3%,不同种类,不同品种，不同水果对气体成分的要求不同。其次，微型节能冷库安装的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元器件也可采用国外产品，所以运行安全可靠，无故障运转时间长。但二氧化破过高或氧气过低都会影响贮藏效果。

德和资，作为中国气调保鲜技术提供商，中国冷藏制冷方案提供商，已成功将气调保鲜技术应用到食品，奶业，水产，果蔬，种子，花卉，医药，电子，生物等诸多领域，在水果气调保鲜方面更是有着深刻，系统的研究。“未来食品冷藏行业将是气调保鲜技术的天下，而我们亦会紧随时代的步伐，将气调保鲜技术应用到各个保鲜领域”德和资CEO陈雷如是说。组合冷库（coldstorage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。

利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库，又称冷藏库。冷库是冷链行业发展的基础，是冷藏链的重要组成部分，也是目前冷链行业容量***大的细分市场。

冷库的组成

冷库一般由维护结构及制冷设备组成。多由压缩机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量， 从而达到冷却降温的目的。

***常用的制冷系统主要由压缩机、节流阀、冷凝器和蒸发器等组成。

由于中型水果冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，所以需要通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。安装规范温控探头安装：探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入库内蒸发器回风口，探头插入翅片中（不能靠近电热管）,温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角，所有接线处密封。因而我们能够明显看到冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同。  在设计的时候，为了避免周期性dong结和融解循环过程中建筑结构的***，中型水果冷库的建筑材料和冷库的各部分构造不仅要有足够的抗冻性能，还能防止水蒸气的扩散和空气的渗透。