很多客户对保鲜库和气调库没有明确意义的区分，气调库是保鲜库的一种，利用气调设备控制库内的气体成分，来达到好的保鲜效果。气调库的价格则是在保鲜冷库之上再加一套气调设备，而做一个100吨的保鲜库大概需要15万左右，保鲜库的造价跟贮藏的东西也有关系，一般保鲜库核算价格的参考依据一般以立方数为基准。保鲜库的主要温度为0-5℃，特殊要求的会达到-5℃。
冷库是用于食物冷冻和冷藏，所以，除了在规划和修建施工要以严峻的隔热性、密封性、稳固性和抗冻性来保证修建质量外，在日常运用处理中，也应该根据冷库的特性，实行科学处理，保证安全出产，以达到延伸运用寿命，下降出产成本，节省维修费用，前进企业经济效益的目的。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。
要管好冷库的门，防止冷气走漏
冷库门是冷库的咽喉，作业人员进出，货品进出，乃至冷热空气的沟通，都经过它，所以冷库门也是处理的首要部位。热空气经过库门翻开进入库内，不只构成热量增加，库温升高，并且很多的热湿沟通，使冷风机或蒸发器排管结霜，导致库内温、湿度动摇，影响产品贮藏质量。其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、***、不霉，在超低温度下更能显示其优越性。
冷库库体结构分为:
1. 组合板式冷库 2.土建冷库 3.覆土冷库
冷库的冷却方式分类：
冷藏库的冷却方式可分为：直接蒸发式和间接冷却式目前我国采用的制冷系统为压缩式制冷系统，而制冷系统的供液方式有直接膨胀供液式、重力供液式、泵循环供液式，这三种供液方式根据冷库的大小和冷却设备的形式而确定。直接膨胀供液：制冷剂从冷凝器或储液器经过膨胀阀直接供至蒸发器或冷却排管。控制线作业： 控制线全部采用屏蔽线沿冷媒管捆扎敷设，室内控制器部分穿管暗设，禁止电源线和控制线捆扎再一起，防止干扰。
冷库设计建造施工过程中应控制的事项：
冷库科学合理的设计是通过建造施工实现的，建造施工的状况将直接关系到冷库蕞终的运行效果与可靠性。在冷库建造施工时，下列相关条款应予以充分考虑，并按照规范标准的要求，予以逐一检验和记录在案。 （1）设计文件是否完整、准确和规范。 （2）是否需要委托质量监理单位进行建造施工质量控制。 （3）变更设计的确认手续是否完整和有效。 （4）隐蔽工程的验收方法与程序是否合理与可行。 （5）库体结构建造与施工的关键事项质量是否受控。 （6）制冷系统施工的关键事项质量是否受控。 （7）电控系统施工的关键事项质量是否受控。 （8）给排水和附属设施施工的关键事项质量是否受控。加强对部分国产主辅机的研发投入，提高其能效比，从而提高整个系统的能效比。 （9）质量监控记录的内容是否齐全、真实和有效。
版权所有©2024 产品网
