冷库安装压缩机采用氟利昂为冷库剂,由于氟利昂与氨有许多不同的特性,从提高压缩机效率,寿命、降低设备***和运行费用等方面考虑,应采用与氨不同的设计参数。
①冷凝温度:卧式壳管式冷凝器的冷凝温度一般比冷却水进出口平均温度高7℃;风冷式冷凝器的冷凝温度一般比进风温度高10~15℃;蒸发式冷凝器的冷凝温度一般比夏季室外平均每年不保证50h的湿球温度高10~15℃。
②蒸发温度:对间接冷却系统,采用壳管式、螺旋式或立管式蒸发器时,蒸发温度取低于蒸发器载冷剂出口温度4~6℃;对直接冷却系统,采用直接蒸发表面式冷风机时,蒸发温度取低于冷风机出口空气温度8~10℃;电线排放:所有电线除用空调扎带扎好外,需用波纹软管或走线槽穿管保护,温度显示导线尽量不与电线靠在一起。对冷藏库直接蒸发冷库系统,蒸发温度一般比冷间温度低10℃。
③ 蒸发器出口气体温度:采用热力膨胀阀直接供液系统的蒸发器,蒸发器出口气体温度比蒸发温度高2~8℃;重力供液和液泵供液系统的蒸发器出口温度与蒸发温度相等。
海鲜冷库之冷却海水保鲜:
将渔获物浸渍在0~-1℃的海水中保鲜的一种方法。冷却海水的优点是冷却速度快,能迅速处理大宗鱼货,短期保鲜质量好。缺点是如果浸泡时间过长(超过5天),鱼肉就会会吸水膨胀,易变质。它又分为以下三种方式:
冷却海水保鲜法:用制冷机组来冷却海水,冷却速度快,保鲜效果好,在短时间内可处理大量的鱼货。
冰水保鲜法:先用碎冰把海水(或清水)降温至-1℃(清水至0℃),然后把渔获物浸泡在冰水中。保存3-5天能取得较好的保鲜效果。
冷海水喷淋保鲜法:将循环海水通过制冷装置,使水温降至-1.5℃,再通过管道用水泵送入鱼舱,喷淋在装于te制容器内的鱼体上,使鱼体保持在-1摄氏度左右。其优点是以缓慢的水流不断洗涤鱼体,消除xi菌。水温稳定,能比冰藏更准确地控制鱼体温度。这种保鲜时间可达7-10天,并克服鱼体吸水膨胀的缺点。初期运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的请诘度,发现油脏或油面下降要及时解决,以免造成润滑不良。
保鲜冷库在***人士看来,中型水果冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的,结构体系也处于常温状态;安装冷库时,应注意以下事项:1、由于冷库的库板种类繁多,安装冷库时应参照“冷库的拼装示意图”。而冷藏库投入使用后,其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多,因此必须进行温度应力计算,以防止产生“冷桥”。地坪应采取防冻措施,以防止地基隆起而造成建筑物***。同时应选用抗冻性强的材料,以增强结构的耐冻性、耐久性。
临沂冷库安装
冷库安装常年昼夜不息地运转,难免会出现些或多或少的小毛病,遇到以下这些小故障时,该如何做出及时又准确的处理呢?
◆组合冷库不制冷或制冷效果差: 检查制冷机的冷凝器上是否脏; 检查库内蒸发器上是否积霜过厚; 检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处,有气泡生成说明制冷剂渗漏),并请***冷库工程人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理; 检查冷库门的密封是否完好并排除之; 检查冷库建造的制冷机是否工作; 检查冷库建造电脑控制器的参数设定是否正确;◆组合冷库门关闭不严密:调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。 检查冷库的控制器是否失灵并更换之。 特别提醒:经常观察冷库设备压缩机运行状态,检查其排气温度,在换季运行时,要特别注意系统的运行状态,及时调整系统供液量和冷凝温。
◆组合冷库门启动频繁,长时间不启动,长时间开机不停止或库温不到就停机: 检查冷凝器上是否有污物,散热不好会导致制冷机冷凝压力过高,为了保护压缩机,在压力控制器的作用下机器停止运转,等到散热良好后,按一下压控器上黑色复位按扭,机器即可自动***运行。28℃,可见隔热层厚度增加后,对减少热流量与减少停机后温度波动对食品干耗的影响都是有利的。
◆控制器的参数设定有误: 重新设定即可。
◆库内照明灯不亮: 检查开关是否失灵,灯泡是否损坏。检查时要截断电源,安装灯罩时要注意灯的防水。
◆组合冷库门关闭不严密: 调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。
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