焦亚***钠质检单

我公司主要生产食品级，工业级焦亚***钠

                                   食品级                  工业级

纯度（以Na2S2O5计）   ≥ 98%                ≥ 97%

   （SO2）      ≥ 65.0%             ≥ 65.0%

 （As）                  ≤0.0002%

***（以Pb计）      ≤0.0005%

  硒（Se）                  ≤0.0005%

  铁（Fe）                 ≤0.001%                   ≤0.002%

水不溶物                   ≤0.02%                   ≤0.05%

值                         4.0-4.8                       4.0-4.8

?焦亚***钠在农产品中的使用情况

焦亚***钠在农产品中的使用情况

(1) 本站在对农产品的焦亚***钠日常监测中发 现,农产品中添加焦亚***钠的做法很普遍,如去皮 芋头浸泡焦亚***钠后可以有效防止发黄;笋制品

(2) 焦亚***钠作为一种食品添加剂,被广泛用 于农产品加工中,一些不法商贩在经济利益的驱动 下,在农产品中超量添加和超范围使用焦亚***钠是 导致SO2超标的主要原因 。焦亚***钠超量使用是普遍存在的问题，其使用多在生产环节（渔船和渔运船），而不是加工厂和市场环节，其残留物质的残留限量为100mg/k。 《 食品添加剂使用卫 生规范 》 中明确规定了食品添加剂的使用量 、 添加量 以及各种食品添加剂的使用范围,只要按规定使用食 品添加剂对***是无害的 。 本站在对农产品的监测 中,经常发现农产品经营商户不按***标准使用或不 按规范添加 、 随意添加焦亚***钠的现象,如在笋制 品 (扫把笋 、 甜笋 、 笋丝 、 酸笋 ) 中随意超量添加焦 亚***钠,是造成笋制品SO2检测经常超标的主 要原因;不按***规定范围添加焦亚***钠或私自扩 大使用范围的现象,如用焦亚***钠漂白豆芽类,使 其看起来更鲜嫩 。

(3) FAO 和 WHO 对亚***盐类添加剂的使用范围 和使用量有着严格的规定:SO2每人每日允许摄入 量 (ADI ) 为 0~0.7mg/kg (摄入量 /kg 体重 ) [3]。焦亚***钠包装：25千克的塑料编织袋，25千克的牛皮纸袋，25千克的聚乙烯袋，1000千克的吨包或根据客户要求。 中国 《 食品添加剂使用卫生标准 》 (GB2760-2007) 对亚硫 酸盐类添加剂的使用范围 、 使用量及允许残留量也 有明确规定:焦亚***钠用于蜜饯 、 饼干 、 葡萄糖 、 食 糖 、 冰糖 、 饴糖 、 糖果 、 液体葡萄糖 、 竹笋 、 蘑菇及蘑 菇罐头的使用量为 0.4g/kg;残留量以SO2计, 竹笋 、 蘑菇及蘑菇罐头不得超过 0.05g/kg,饼干 、 食 糖 、 粉丝及其他品种不得超过 0.1g/kg [4]。

以上资料由潍坊瑞德胜化工有限公司友情提供，我公司常年生产销售焦亚***钠系列产品，欢迎各界朋友询价采购。

?怎么检测焦亚***钠的含量

怎么检测焦亚***钠的含量

焦亚***钠的检测方法目前主要有 蒸馏法 、 离子色谱法和碘量法 。 需使用大量******;蒸馏法检测过程复杂,所

需时间长;离子色谱法对检测设备 、 检测人员技术要 求较高,而且检测周期较长,检测费用高 。但这样的随意添加会影响食用者的身体，也是食品监管局严重禁止的。 以上 3种 检测方法现阶段不适合本站对农产品批发市场的快速 检测,因此本站现使用SO2现场快速检测***盒 (碘 量 法 ) 。 该 速 测 盒 是 根 据 国 家 标 准 GB/T5009. 34-2003《 食品中亚***盐的测定 》 [5]研制而成,其原 理是食品中的亚***盐和SO2可迅速与本***反 应生成紫色产物,颜色越深,表示样品中SO2或 亚***盐的含量越高,采用目视比色分析方法,与标 准色阶比较,可以得出样品中亚***盐的半定量结 果 。 具有使用方便 、 可随身携带 、 即时现场检测 、 检 测速度快 (10~15min ) 、 样品和***用量少 、 无污染 等优点,应用前景广阔 。 其检测步骤如下:

(1) 用天平称取 1g 样品并尽可能剪成小碎片, 放入样品杯中;用塑料刻度吸管加入 10ml 蒸馏水或 纯净水,放置 10min 以上,其间用吸管搅拌或振摇以 加速提取,其上清液即为样品液 。

(2) 在多孔比色管的孔中先滴加 2滴检测液 A,1滴检测液 B,混匀;然后用 3ml 吸管加 0.5ml 样品 液,搅拌或振摇混匀 。我公司是一家生产焦亚***钠类产品的老企业，经过转制，现集生产、研发、销售于一体的股份制企业，公司座落在山东潍坊。 放置 2min 观察颜色变化,并 与色卡对照 。 结果判断:2min 后观察孔中颜色的深 浅,若样品液的颜色呈现明显的紫色或紫红色,对照 色卡上的标示值就可知样品中so2的含量 。

以上资料

由我公司友情提供，我公司常年生产销售焦亚***钠系列产品，欢迎各界朋友询价采购。

焦亚***钠在日常生产中有着极其重要的作用，使用的领域也在逐渐增多，焦亚***钠的生产工艺主要有以下两种工艺：干法和湿法。

　　1、干法

　　将纯碱和水按照一定比例进行混合搅拌，结块之后放入反应器，块体之间留有一定缝隙输入SO2，反应结束之后将块体取出进行粉碎获得成品。这种工艺方法原料的消耗量比较大，而且纯度比较低。

　　2、湿法

　　在原料溶液中加入纯碱进行反应，出现悬浮液之后输入SO2形成结晶，将结晶进行分离，然后干燥获得成品。这种工艺方法对原料的消耗比较小，而且产品纯度很高。