烫煮的温度借助ZQDF-40电磁阀、热电偶、温控表控制。烫煮的时间由变频器控制,调节网链行走速度。蒸汽借助40截止阀、过滤阀、电磁阀形成的旁通回路调节进入漂烫水槽中，使水槽的水温始终保持所需的温度（高可达100℃）。

漂烫机：漂烫时间1-10min可调，具有蒸汽电磁阀，可自动控制蒸汽在90-110摄氏度之间，具有蒸煮和杀菌两大功能

鹌鹑蛋蒸煮机、鸡蛋蒸煮机、鸭蛋蒸煮机、全自动连续式蒸煮机、鸡爪蒸煮机、鸡翅蒸煮机、鸭脖蒸煮机该机是处理各行业进行原料蒸煮原料的必备设备，该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式，有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构，内胆材料厚，刚性好，热损少，是肉制品加工的蒸煮设备。适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡。（该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌）

整机架采用SUS 304不锈钢制作，符合食品生产的相关技术要求和卫生要求；以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。

1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，辣椒漂烫机型号，完全符合出口食品卫生要求。本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

     2、该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易***等特点，广元辣椒漂烫机，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。