产品特点:
盐水***机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及***压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的***效果。
本机采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当***针碰到硬物时***针随之抬起,不受损坏。
用途:
该设备广泛应用于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。
产品说明:
① 本机采用不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
② 为使***机和小肉块更加分离彻底,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排出以外,有效地保证了***不被堵塞。传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。
③ 本机***压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示***压力直观、方便。
④ 本机采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头***速度同步可调。
⑤ 本机设有自动保护针头装置,***针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。
⑥ 本设备除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的***加工。
设备特点:
◇ 采用欧洲技术。整机包括盐水泵采用SUS304不锈钢材质。符合HA***卫生标准。
◇ 可带骨***(设有自动保护装置,当***针碰到硬物时,***针随之抬起,不受损坏;***针可方便调节安装)。***针设计独特、排列合理,料水可均匀分布在肉块中,***率可调,一次***高可达。
◇ 输送带可方便地拉出清洗,符合人性化设计理念。
◇ 电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。
◇ 设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证***压力稳定。
◇ 输送带设计合理,可满足对小肉块和大肉块的***。
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