汇康牌丸子流水线自开始生产以来,为***正大集团,山西大象、成友集团、土大力等等各集团连锁肉制品加工集团提供肉制品设备及丸子加工流水线。
更加精准的工艺过程控制,可以让我们获得质量更佳的产品;这些需要更加的装备来实现;针对传统设备的不足和更高品质的要求;我们与合作伙伴一起,经过对丸子的加工工艺过程进行分解并且测量;获得更大的数据。
依据加工的条件,我们设计的加工系统几乎完全颠覆了传统的设计概念;这些设备包括成型、定型、水煮、预冷、冷却、脱水和速冻;他们的突出优势是让每个工艺环节都能受控,从而获得品质优良的产品。成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。同时对于降低能源的损耗,改善生产环境,降低劳动强度也得到充分体现。
可以生产猪肉丸、牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、鱼肉丸、潮州肉丸、普通肉丸,可生产***绿色素丸、胡萝卜丸香菇肉丸、
蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸等系列。肉丸大小可调,产品皮光肉滑、爽脆,让人口齿留香,成型好,易于操作。
猪肉丸子机莲藕丸子机猪肉粉条丸子机
狮子头丸子机厂家联系方式附:猪肉丸子做法
狮子头丸子机厂家联系方式材料
主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc
调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc
调味料B:酱油10cc,料酒10cc
调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙
狮子头丸子机厂家联系方式做法
1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。
2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。
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