巨大的早餐市场，利润将重新分配

工业化生产配送，掌控早餐质量和利润命脉，市场扩张容易，直营店加盟店散户兼顾，难得创利模式，城

乡创业良机，工厂、盟主薄利多销，年利润可能达几十万乃至数百万。各店简单加售，店主省工省钱

，少则省2至5人，多则省十几人工资，店主每年可节省数万至数十万工资。

自己加工并销售的店主，虽打着手工的旗号，但品质和味道难以与工厂化比较，而且用工成本奇高，销售

份额低下，难以保质加盟扩张。

香来尔饺子机明显优点：

操作简单，两个人即可，两天学会。操作时自动撒粉量可调，表面光洁撒粉少，煮熟后不易浑汤，封口

平滑可靠，不易裂开，没有厚薄突变，煮熟后几乎无硬芯生面，和面加水量大，不易粘模，口感不亚于人

工水饺。

武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的***厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、***、实用的适应市场需求的食品机械，自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等***机床100多台 套。阿里巴巴15年诚信通会员，产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多***和地区，国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。

饺子机机械生产特点：

1、模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。

2、饺子口感柔软、弹韧性佳，外型美观，立体感好，媲美手工饺子。包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。可急速冷冻，且耐贮藏。?

3、制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。

4、一机多用，可更换模具，制造出不同形状、不同规格的面点食品。适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用各种工作环境。

5、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作，外形美观。

面的要求

机器安装到位后，先要了解厂家的产品情况是中档，还是低档的。

面的工艺是否符合机器生产（普通和面机和面时间要达到20分钟，真空和面机6分钟）。

面的含水量根据面本身的情况而定，季节对面的吃水量有很大影响，夏季面放的时间越长越软，冬季车间冷的情况下，放的时间越长越硬。

面带要求压成厚15mm―20mm，宽120mm左右的面带。

铺面（淀粉60%面粉40%），粉量在不影响外观的前提下，尽量给足，保证脱模、手工成型顺利。

武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的***厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、***、实用的适应市场需求的食品机械，自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等***机床100多台 套。

合边模及导面套的调整：

合边模必须要保持在模具的正上方，合边模的孔要对准模具中心，同时合边模要略偏向光模方向约8mm左右，合边模下方的导面套的开口，必须保持在模具中心线上，以保证合边口能压入饺子的耳朵边上。