关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板(也叫狮子狗鱼蛋,竹轮、chikuwa)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭,也可以当作小吃吃。 关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮,地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等,加上特殊加工,形成各种各样的外形和口味,后串上竹签而成,烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮,它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体 地道的关东煮,设备、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子,制作精良,有 4格、 6格、 9格不等,还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱制作而成 山东德州众诚餐车加工厂***生产各种多功能型的电动餐车 电动小吃车 电动餐饮车 餐车的尺寸颜色 和款式 是按照个人的需求来来量身定做的,欢迎来厂参观考察!
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