新鲜果蔬盒式气调保鲜包装机
诸城市广元包装机械厂
果蔬收获后仍能保持吸收氧气排出CO2的新陈代谢作用,同时消耗营养。果蔬保鲜是通过降低环境中O2含量和低温贮存降低呼吸进度,排除呼吸产生的CO2延缓果蔬成熟***从而达到保鲜效果。果蔬的气调包装气体由O2、CO2、N2组成,用透气性薄膜包装果蔬,充入低O2与高CO2和混合气体置换后密封,使包装内的O2含量低于空气而积累CO2高于空气,通过薄膜进行qi体交换,达到利于果蔬保鲜环境、保持微弱需氧呼吸的气调平衡。全自动连续盒式气调锁鲜装充气包装机是我公司推出的高精度多功能设备,在全自动连续拉伸真***装的基础上加以技术改进,自主创新设计生产的型硬盒真空充气包装设备,该机可根据客户不同要求进行抽真空、充氮气,塑塑/纸/硬塑等包装,完全可以代替进口设备。
食品保鲜期(供参考):
新鲜水产海鲜类 新鲜鱼等水产品是水分含量高的易腐食品,低温储藏时是新鲜水产品因素之一,。保鲜气体由O2、CO2和N2组成。保护气体由CO2和N2组成。新鲜水产品气调包装,根据品种和鲜度,在0-4℃温度下的保鲜期为15-30天。充氮包装能较好的保持食品的口感、口味及营养,但保鲜期很短,如需延长保鲜期则需包装后高温灭菌,口感口味改变较大。包装薄膜需采用对气体高阻隔性的复合塑料膜,以保持包装内的气体浓度。
设备工作原理
气调包装机又称之为气调保鲜包装机,真空置换式气调保鲜包装机和气体置换式气调包装机的区别:真空置换式是通过真空泵来抽真空,对盒子在一定真空状态下充入婚配好的保鲜气体这种方式置换率高可达到99%,使得产品保鲜效果更佳,气体置换式气调包装机是传统的气调包装方式,是利用真空发生器的作用使盒子内部,膜的下方带走部分空气,然后充入保鲜气体。由于不是在真空下充入保鲜气体,盒子内部残留大量空气,使得置换率不高,保鲜效果不佳。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-3种气体按食品特性配比混合),对包装盒或包装袋内的空气进行置换,改变盒(袋)内食品的外部环境,达到***(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。
我公司长期致力于气调保鲜包装机的研发,制造,优先推荐大家使用真空置换式气调保鲜包装机
1)设备配食品级内置式高真空无污染真空泵;
(2)带美国光电跟踪系统,光膜,彩膜均能使用;
(3)带热封工作室冷却系统;
(4)温控系统使用进口温控仪和进口温度传感器;
(5)配断相保护系统,如因电网缺相设备自动停机,保护机器免受损坏;
(6)配漏电保护系统,设备漏电时自动切断电源,保护操作人员人身安全;
(7)配相序保护系统,当电源系统反相或因接线而造成反相时,机器自动停机,机器免遭损坏;
(8)气动元件使用日本***C产品;
(9)真空阀(日本***C)非常关键,真空阀是真***装机上的部件,如果用国产真空阀,密封性保证不了;
(10)进口西门子彩色触摸屏;
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