双室真***装机由彩屏触摸、真空系统、温控系统、冷却系统以及充气系统等装置组成。双室真***装机有工作过程有四个阶段，抽真空、封口、放气、循环。双室真***装机利用其真空室对包装进行抽空，然后再充入惰性气体以达到防腐保质的目的。广元包装机械厂是国内***从事自动化包装机械的产品集研发、生产、销售、服务于一体的制造型公司。设计合理，动作协调，可靠性高，稳定性强，小食品真***装机价格合理，可编程控制（PLC）、彩屏触摸式操作、伺服电机的操作不仅对保鲜达到了要求，而且能保存较长时间，电子真***装机通过充入氮气等惰性气体，达到更好防腐、防潮、防氧化变色等保质效果。
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真空除氧除了***微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使***A和***C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。小型真***装机只要能达到一定的真空度，也是同样的效果。

　　真***装除了除氧以外，还有个充气的环节。真空充气包装的主要作用除真***装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不宜采用真***装，而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真***装机真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。

　　真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中，形成酸性较弱的碳酸，有***霉菌、******等微生物的活性。氧气具有***的生长繁殖，保持水果，蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
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双室真***装机是有两个工作室可以轮换使用，一个工作室抽真空的时候，另外一个真空室可以摆放产品；产品摆放结束，真空过程也完成了，所以省略了等待时间，工作效率是单室真***装机的1.5倍，当然价格也高于单室真***装机。双室真***装机的效率属于中等，比双室真***装机效率更高的是连续式真***装机。真***装机材质厚度一般达到5mm。由于真空室空间增大，配置的真空泵相应加大，导致成本提高,诺邦公司的双室真***装机都是双温双控，每根加热条的温度都是可以单独调节的。

真***装机具有抽真空、封口、印字、冷却一次性完成之功能，适用于食品***、水产、化工原料、电子元件等产品的真***装，可防止产品的氧化霉变、防腐防潮，可保质、保鲜、延长产品的储存期限。

1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品***变质。

2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。

3、真***装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器。

在食品行业，真***装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真***装。经过真***装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。
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  双室真***装机加热时间设定一般为2秒-3秒，这个根据真空袋材料而定若为较厚的袋，例如铝箔袋，可适当延长加热时间，若为较薄的袋，则可调低加热的秒数，开始可以***行试机包装看看效果，再根据包装后的效果进行加热时间的调整。如果是在连续使用期间，应在使用一小段时间后将加热时间调低。

双室真***装机在摆放产品的时候，将包装袋口平铺在硅胶条上，并用包装袋压条压住袋口。打开电源，选择加热温度，以及调整好抽气时间和加热时间，合盖后，包装机即可自动完成抽气一封口一一起盖一系列连续动作；在合盖后，包装机能够自动完成抽气一封口一一起盖一系列连续动作。DZ-700/4S抽空机制造商