甘肃咸菜低温巴氏杀菌流水线制造商服务介绍「诸城亿马机械」
作者:诸城亿马机械2022/9/5 17:38:24
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视频作者:诸城市亿马机械有限公司









咸菜低温巴氏杀菌流水线制造商

巴氏杀菌线设备特点:1、采用巴氏杀菌法,对包装类产品蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在80-90度之间,起到杀菌效果,又能使蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而增加保质期,从而保障了人民的生命健康.同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可增加食品储藏期。2、整体采用304不锈钢制作, 卫生;3、采用自动控温,变频器调节,自动化线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统;.4、设备使用、 维修方便、外形美观;5、可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动 ,安全卫生的生产目的。
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  在一定温度范畴内,温度越低,***繁育变慢;温度越高,繁育越快。但温度太高,***就会身亡。不一样的***有不同的生长发育温度和耐高温、耐寒能力。巴氏消毒实际上便是利用病原菌并非很耐高温的特性,用合理的温度和保溫时长解决,将其所有消灭。但经巴氏消毒后,仍留下了小一部分没害或有利、较耐高温的***或***芽胞,因而巴氏消毒牛乳要在4℃以内的温度下储存,且只有保留3~10天,较多16天。
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  巴氏杀菌条件:新鲜三华李果汁平均分成24份,每份100毫升,分别装入表面积为300平方厘米的不锈钢容器中。每2个样品进行同样的杀菌处理.果汁样品采用电磁炉(设置功率为2100瓦)在60~90秒内加热到杀菌温度±1℃后,停止加热。在加热过程中,对果汁不停搅拌,使之受热均匀。果汁保持杀菌温度±1℃一定时间后,再迅速热灌装到已杀菌的玻璃瓶中,趁热密封,用冰水浴快速降温至常温,并保存于-4℃的冰箱中冷冻保藏。

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  巴氏杀菌主要的工艺操作步骤,就是将包装好的产品,由输送带集中输送到杀菌隧道,进行灭菌处理,杀菌的工艺完成后,产品自动被输送到冷却隧道进行降温处理,再被输送到烘干机干燥处理,干燥完成后就可以直接进入工作平台进行包装。

  当今使用的巴氏杀菌线设备种类较多,诚达机械的滚杠式巴氏杀菌机和隧道式巴氏杀菌机,产品符合认证可根据客户需求设计,按照客户需求定做。整机采用不锈钢制作,运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,易***,解决了灭菌过程中的随意性,加强了一致性,大大提高了灭菌成功率。
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