果冻灭菌流水线厂家加工
喷淋式巴氏杀菌机实现了对产品的杀菌,上下左右四个方面无死角杀菌,杀菌,设备实现自动化,自动化控制温度,保持恒温,对不同的产品采用不同的温度,更能贴合产品的特性,杀菌。
本机应用于果汁(茶)等饮料灌装生产线而设计制造,又名隧道式巴氏杀菌及喷淋冷却组合机组。是一种处理如易拉罐、PET瓶饮料灌装好了的二次杀菌设备。通过输送带的传送,进入隧道式喷淋杀菌、喷淋冷却、常温出瓶。在巴氏杀菌及喷淋冷却机中的各个温度区域内,容器受到不同温度水的喷淋,也就是杀菌阶段和冷却阶段。
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产品简介:现在巴氏杀菌除用于啤酒业,还应用于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产。本机根据巴氏杀菌原理制作而成,整机采用SUS304不锈钢,温度可在98C°内自动调控,是蔬菜食品加工行业杀菌的的理想设备。
简单来说巴氏杀菌就是给杀菌物加热到的温度,或者把杀菌物放入温度的杀菌水中一定时间达到杀菌的目的。
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。
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巴氏杀菌用以牛奶消菌,以消灭关键目标菌——菌为总体目标,并温下保存限期的规定。经巴氏杀菌后的商品,因在其中尚存在有非发病的腐坏芽胞菌,在常温下很有可能繁育,因此仅有比较有限的仓储货架使用寿命。若要贮藏,则还要与别的储藏方式紧密结合,如冷冻、发醇、添加添加物(食用盐、糖、食品防腐剂及低水分活度化学物质)、外包装、脱氧剂等。市售无菌检测乳在2~4℃下保存,即是普遍的例子。
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