据介绍，团体标准《食品级干冰生产技术规程》就是行业运用标准规范发展的“产物”。该标准对食用级干冰生产的原料、生产人员及环境、设备等都提出了明确要求，比如要求生产车间应有良好的密闭排水系统；设备的结构材料应使用易于清洗的、耐腐蚀、***性的材料，并能够承受与干冰接触的温度（-78.5℃）等。

针对现状，企业需要加强技术革新，开发新技术，提高运行装置的自动化程度和运行经济性，降低能耗，如采用全精馏法生产工艺，无氨法制冷工艺。食品级二氧化碳生产企业根据自身条件配套生产干冰，积极开拓干冰市场，使干冰行业的应用更加广泛，助力行业高质量发展！

     随着社会与科技进步，人们对食品的追求不再是温饱，还有口感，以及高格调的氛围。当带着白色烟雾景观的菜肴、饮料端上桌时，无疑会使整个宴会的格调更高。这样的餐饮视觉享受需求，也让干冰的云海效果有了更广阔的舞台。目前，干冰在美食制作中的应用已越来越成熟，梦幻扎啤、冰镇龙虾、干冰冷饮等特色菜式，在满足人们的口腹之欲的同时，也不断丰富着人们的视觉享受。

随着干冰清洗越来越被各工厂接受，也越来越多的朋友问我，干冰清洗到底会不会造成空气污染？ 我们知道，干冰即固态二氧化碳，那么干冰清洗时肯定有二氧化碳的排放，那么二氧化碳从哪里来？又到哪里去？

          很多化工厂在生产时会排放很多二氧化碳气体，由气体公司进行收集化工厂排放的废气，然后进行处理、过滤、提纯、压缩成液态二氧化碳，存储在罐体内，再由灌装车输送到各工厂内进行使用，所以这是一废气利用的过程。