小型切丁机适用于肉食企业 小型切丁机的操作可在一小时内切割大约500斤的食物，适用于较小形餐饮以及肉食的企业使用。对于生活中小型的餐馆以及学校都可以进行使用，并且小型切丁机的操作相当简单，方便简洁，工作。

例如需要加工不同厚度的肉片时，可以通过更换刀片来完成，一台机器可以有多种用途。刀片与刀片的距离可以进行订制，机体内有较为安全的控制按钮，这个按钮的主要功能就是，如果发生刀片外露现象，机器会自动停止运作，以免造成伤害。

小型的切丁机分为很多种包括功能较多的多能切丁机，可以将肉切成丝状的切肉丝机等等，及其在对肉进行切割的时候采取的是方式是旋转式切割，切肉时将肉缓慢投入漏斗内，通过两面的刀片将肉切成片状、块状，也可将肉不断地投入，可以得到不同的形状。

气动元件及管子连接时需要缠绕封带或加注固体密封剂，需从管螺纹前端1.5—2个螺距以上的内侧位置开始，并按照螺纹旋向的反方向缠绕。现在国内市场的这种食品加工设备，他的价格相对于它的***来说，市场价格十分的实惠。防止密封袋多余部分被压缩空气打碎而堵塞管路。修理结束后必须将管道吹净，才能接通气源和电源，并进行适当的功能检查和漏气检查，确认安装正确后才能交付生产使用。气动元件如果长期不使用会出现很多故障。因此，在使用频率很低的情况下，应定期保证系统运作，每月至少一次，使其能保持正常的工作状态。

切丁机设备大修时，若发现零部件还能使用但已出现磨损老化等现象，建议更换新件。动力部件、液压系统、真空泵等均需要更换新油，其中动力部件还需作防锈处理。在完成所有零件的检测后，方可进行组装，组装完成后进行征集调整，后进行空载试机和负载试机。

切丁机设备机器大修的目的是彻底修复机器出现问题的问题，并回复其功能。在不清楚机器的关键***和要素的情况下，可先请教设备生产厂家再进行大修，或请设备生产厂家的技师共同参与大修。