3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。

杀菌锅的一般操作的要求  同一个杀菌锅可以对多种产品进行杀菌，只要在调节方面进行很好的调节，就能够保证杀菌效果非常的良好。

不同的产品包装对杀菌锅的容耐力也是不同的，比如说，有些产品的包装是带有封盖的，而且封盖的条件是在高温下面进行的。这个时候需要的压力要在15psig。四、罐头杀菌，要仔细观察压力表、温度计的变化，严格按杀菌工艺流程进行操作。不同的产品需要的压力都是不同的。而更高温度下的杀菌，就可以调整更高的压力。在25到35psig的压力下面能够达到四百五十度的温度。

杀菌锅的操作必须在***人员看护下进行操作，工作时间内，一定要有***的操作人员在场。规范的流程让食品产品的杀菌效果达到良好的状态下，从而保证了商业无菌。

控制的效果有着五种效果，而常用的而且是极安全的就是电脑全自动控制性，而这其中还有可以通过远程控制的类型

众工杀菌锅的概念与特点

面就让半自动杀菌锅小编带大家一起来了解一下关于杀菌锅的概念及特点，杀菌锅简单来讲是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。其毛病是因为繁多低温永劫间的杀菌，招致食品的口感、色彩变更较大。在企业加工使用中发挥着不同凡响的效益，深受客户们认可！

1、 手动控制型 ：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。手动控制型杀菌锅相对价格便宜，但是控制精度低，控制过程易受人为因素影响，易导致杀菌质量问题。

2、电气半自动型 ：升温、保温、保压由温度传感器和电接点压力表控制，电器通过按钮操作，实现对杀菌时间和压力平衡（进气、bu气、排气）的自动控制，降温过程由人工操作。杀菌锅操作规程：一、关闭锅门，打开安全连锁装置，启动操作程序。通过对气路实现自动化控制，避免了人工误操作的质量问题，控制精度高，有效保证杀菌品质。

3、电脑半自动Ⅰ型： 采用电脑触摸屏显示操作，通过温度传感器和压力传感器控制，控制精度高，（主要控制bu气，排气，温度，时间），降温过程由人工操作。 相比电气半自动，压力由压力传感器控制，信号更稳定，控制更精度。蒸汽杀菌锅是一种传统的杀菌装备，在杀菌进程中为包管锅内没有冷点，热散布平均，顶部需要有数个泄气口在升温、杀菌全体进程中排挤冷空气和热蒸汽，动力挥霍重大，比喷淋式挥霍蒸汽30%。控制界面数字化画面显示，，便于观察操作，外观更时尚***。