诸城市众工机械生产的杀菌锅的简介：

（一）杀菌方式：

       杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式；简单分类为：气杀和水杀。

气杀：也就是杀菌介质为蒸气。早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。

水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌（顶淋、侧喷）、淋浴式杀菌等。

诸城市众工机械生产的杀菌锅设计原则

★ ***性：引进丰富的自动化控制系统技术，采用世界部件，彰显品质

★ 人性化：以人为本，合理设计，方便实用

★ 节能性：温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗

★个性化：根据客户不同的需求，为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备

杀菌锅

卧式高温蒸汽杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。杀菌结束后,循环泵停止,循环杀菌水回到下部贮水箱,供下次杀菌时使用。适用八宝粥杀菌、肉制品包装杀菌、奶制品包装杀菌、豆制品包装杀菌、饮料制品包装杀菌和蛋制品包装杀菌等产品进行高温杀菌处理，以达到保质期内“商品无菌”的要求。

卧式高温杀菌锅采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，缩短杀菌时间，从而达到高温、短时杀菌效果，稳定产品品质，卧式高温蒸汽杀菌锅广泛应用于食品、饮料、罐头、肉类等行业的杀菌。杀菌锅的抉择准则主要从控温精度和热散布平均性上停止抉择，若产物请求温度很严厉，尤其是出口产物，由于请求热散布很平均，以是应只管即便抉择电脑全自动杀菌锅。

越来越多的低温杀菌后的食品被花费于人们的日常生活中，像鸡蛋、咸鸭蛋、鸡爪、猪蹄等等，包含火腿肠等，无处不在，只有有花费，就会有低温杀菌锅的用途，以是，挑选质优的杀菌锅固然是挑选众工机械了，老客户分歧推举的品牌，没错的。

1、应用双罐热水轮回停止杀菌，热水罐当时将热水加热到灭菌请求温度，进入灭菌罐停止灭菌，从而收缩了灭菌时光，进步了任务效率。 2、猪蹄卧式杀菌锅菌进程中用的任务介质可轮回应用，节俭了动力、时光及人力、物力的消费，下降了出产本钱。对于那些体积比较大的产品，可以做到热穿透，杀菌效果得到保障，而且整个杀菌过程是按照原本设定的工艺步骤自动操作完成，可以防止在操作过程中出现差错。 3、压力、温度、杀菌时光应用电器掌握，比手动掌握愈加准确。

卧式杀菌锅为确保平安，采取经由国度休息安检部分同意的kans开门平安联锁安装和无压开门机构，双***，确保应用平安。双层水浴反转展转式杀菌锅该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质（经由部分治理路修改也可实用于过热水为加热介质）以弥补压缩空气来执行反压操纵。以注入冷水（温水）直接停止强迫冷却。可实用于差别包装、差别食品的杀菌。杀菌锅卧式高温蒸汽杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。拥有操纵轻便、运作本钱昂贵之上风，是工业化食品出产中通用的杀菌装备。