诸城市众工机械生产的蒸汽式夹层锅：具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。这些都是有机械的操作按钮控制的，一定要注意把握立体加热设备的温度，以免给设备带来安全隐患。

蒸汽式夹层锅分：可倾式，立式，与搅拌式.

夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

自动出料夹层锅，卤肉夹层锅，夹层蒸煮锅采用304不锈钢制作，夹层锅内夹层可由出料机倾赚倒料，一键控制，过程可靠，技术成熟，为夹层锅系列产品的设计与研发做出贡献。

自动出料夹层锅，卤肉夹层锅，夹层蒸煮锅夹层导热油采用320#加热油，加热温度更高，更好的蒸煮炒制锅内的产品，加热更为均匀，是熟食店铺开店的首先设备，现做现卖，也是一大亮点，使用的时候插电即用，非常简单方便。

诸城市众工机械夹层锅的型号分类：1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

自动出料夹层锅，卤肉夹层锅，夹层蒸煮锅采用刮底穿插式搅拌，这种搅拌尺能充分的对食品进行搅拌，能将锅底的食品全部进行搅拌，避免产品糊锅，根据产品的粘稠度可以选择功率较大的电机进行搅拌，搅拌电机采用锅内品牌，质量有保障，一年之内如有任何损坏，厂家免费更换。内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

用途：本设备适用于制药、生物、食品、化工等行业，常用于中药提取液、果汁、精细化工溶液等蒸发,这是一种开放式的蒸发器，也可作为配料罐使用，是原始的一种设备。

特点：

a.采用夹套加热方式，可获得很高的成品浓度，设备可作90度翻转方便出料与清洗。设备内外精密抛光，符合GMP要求。

b.设备主要由半球形罐、支架、翻转装置等组成。

c.可以采用蒸汽加热、电加热、导热油加热，还可加装搅拌装置。