山东鹌鹑蛋生产线

【诸城众工机械鹌鹑蛋生产线】

卤蛋生产线是集自动上蛋--清洗--光检--穿刺--预煮定心--高温蒸煮--冷却--剥壳--品管整理加工生产线，该设备引进***生产工艺，关键零部件采用德国进口，根据中国国情及客户的生产需进进行消化、改造及而成，可以有效提高生产效率。在农村，大多是采取了手工和部分机械结合的生产线，这样可以减少劳动强度，提高工作效率。

1、生产线配置

自动上蛋--清洗--光检--穿刺--预煮定心--高温蒸煮--冷却--剥壳--品管整理。

2、敲蛋机生产线生产损耗

总功率为7kw. 水容量为10t. 耗水量为0.3t/h. 电压为380v.

诸城市众工机械有限公司自主研发生产的卤蛋锅，节能，技术成熟，欢迎朋友们前来考察！

诸城市众工机械生产的卤蛋锅性能特点：

9、杀菌温度，时间记录功能。

10、手动、自动分离，可单独操作。

11、电子、机械双超压保护。

12、电子温度偏差校正。

13、电子超温度自动保护。

14、机械双安全连锁。

15、锅内各点温度差（热分布）±0.56℃

16、适应处理的包装物：鸡、鸭蛋类

鹌鹑蛋深加工生产线 鹌鹑蛋加工生产线

加工流程：清洗---预煮---冷却---脱壳---剥壳---卤制

清洗蛋时可将整框蛋品倒入水池，由于水的浮力不会造成破损，蛋品落入水池底部输送滚轮会自动整序成6排并从水中把蛋品传输至6排清洗机，新型圆形导蛋模具输送蛋品进入8道耐磨丝毛刷横向高速运转刷洗，新型圆形导蛋模具能够避免蛋品在经受硬质毛刷高速、高力度刷洗时产生的破损。毛刷刷洗的同时装有水管供水，鸭蛋、包泥蛋、包灰蛋等都可以清洗干净。在今天的节目时间里，我们请来了湖南生物机电职业技术学院的李运虎老师，请他为听众朋友们谈谈蛋鹌鹑产品的深加工技术。

预煮主要是针对各种禽蛋类、肉制品、蔬菜的前期处理加工。整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。采用蒸汽加热。温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。