浙江衢州高温杀菌锅 咸蛋蒸煮锅 咸蛋杀菌锅哪家质量不错，众工杀菌锅放心选择！

咸蛋采用高温高压蒸煮，出油率高，保质期长。

咸蛋杀菌锅

蛋品杀菌釜，咸鸭蛋杀菌锅，电加热杀菌锅 杀菌锅的选购要从多方面考虑，既要考虑设备本身的价格，

还要考虑设备后期的使用成本，有些设备是购买的时候价格便宜，可是后期使用时的成本和时间要远远大于当时设备便宜的那块价格，所以购买设备的时候一定要了解清楚。所谓真***装、充氮气包装等包装方式本身并不能起到杀菌作用，如果没有杀菌、灭菌这一步，而只是将包装中的空气抽尽，那真***装的食物保质期其实也只有几天。咸鸭蛋分为散装和真***装两种，真***装后的咸鸭蛋因为鸭蛋不会直接和外界接触，所以可采取水浴式杀菌，也可采取蒸汽式杀菌，

蒸汽式杀菌是直接用单锅通入蒸汽，设备***小，但是相对来说，还是水浴式杀菌口感要更好一些，水浴式杀菌一般是采用双层的卧式杀菌锅，设备***大，一般适合一些规模比较大，可连续杀菌的厂家。散装咸鸭蛋是鸭蛋直接和外界接触，大家也都知道，蛋壳能被谁浸透，可以把盐味腌制进去，在高温高压的环境下，会把咸鸭蛋的味道分散出来，影响口感，所以散装的咸鸭蛋选用蒸汽杀菌，蒸汽杀菌可直接用单层的杀菌锅。产品分类及选择规律：从控制方式上分有四种:1、手动控制型：2、电气半自动控制型3、微电脑半自动控制型。

食品杀菌釜，咸鸭蛋杀菌锅，电加热杀菌锅 因为锅炉的污染太严重，所以很多城市现在都禁用锅炉了，电加热杀菌锅就是蒸汽锅炉的替代产品，但是也有很多城市的电费比较贵，怎么才能降低使用的能耗就成了大家比较关心的问题，电加热双层杀菌锅是您的理想选择，我公司生产的电加热双层杀菌锅上罐也是高压锅，锅内配有大功率的加热管，能迅速提升温度，节省时间，杀菌锅的外部带有保温层，降低了温度的流失，即便一晚不用，温度也只会下降10-20度，再升温时就只用很少的电就可以达到杀菌温度。要是连续使用那上罐的杀菌水只是在头次使用的时候需加热升温，其余的基本不需要加热，这样每锅杀菌耗费的电量就很少，欢迎您来电咨询。控制系统上采用的是电控系统，更好的进行温度以及时间长度的控制。

设备技术参数：

   1、设备型号：JYS-900电脑半自动蒸汽型

   2、有效容积：1m3（按水密度比例）

   3、罐体尺寸：杀菌罐?900（D）×1500（L）×5（＆）

   4、主体材质：SUS304（不锈钢）

   5、设计压力：0.35MPa；

   6、设计温度：147°；

   7、结构形式：卧式杀菌锅 （相关介绍请点击）

   8、加热方式：蒸汽加热 （蒸汽损耗量一栏表）

   9、控制方式：电气半自动：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

   10、杀菌工艺：蒸汽式-食品装到锅里后直接进蒸汽升温，杀菌过程中升温速度快，耗能低.

杀菌锅的电控系统有哪些优势?

菌锅在日常的使用中是作为大型的食品消毒用的器具，目前的食品生产企业在自身食品的消毒方式选择上仍旧是以传统的高温杀毒为主。这样的方式便捷，将纯净水加热到摄氏一百度的高温来进行产品的消毒能够有效的的xi菌的同时便于进行产品的后续密封包装程序。  通过这样的方式让食品的保质期能够有一定的延长，杀菌锅在操作时属于大型的机械设备。控制系统上采用的是电控系统，更好的进行温度以及时间长度的控制。使得产品的杀菌消毒过程更为精准化，精细到每一秒的时间控制让产品的消毒更加的科学。购买杀菌锅的考虑因素：需要购买消du杀菌设备的生产企业需要对杀菌锅的行情和自身的需求来考虑和选择设备厂家和相对应的型号产品。电控系统在这大型的食品生产器具上的应用，在极大的便利的对于工具的使用的同时提升了杀菌锅自身的操作性。在进行生产的时候能够对于整体的机械器具进行有效的操作控制，从而使得产品的生产工序更加的有序。

6.本设备严禁超过工作压力或超过工作温度运行。

7.杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，在使用前及使用过程中应定期校验与维护。设备的安全阀开启压力按图纸规定，应经常保持灵敏，可靠，应防止随意调整并处于铅封状态。压力表精度不低于1.5 级，无铅封压力表不得使用。压力表指示失灵，刻度不清，表盘，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况，均应立即更换。其实，要判断产品的品质就必须从产品所起到的作用和效果出发，在到制成的材料和产生的行为的不同综合起来共同判断。温度计shui银柱断裂或与标准温度误差超过0.5℃则应更换。

8.锅门密封圈因老化、缺损时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。更换密封圈时，注意不能让密封圈夹有杂物，同时保证密封圈整个均布装在法兰凹槽里，且密封圈端面平直不凹凸，确保密封效果。

9.在使用过程中应经常对设备的滑动和滚动部位涂抹油脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

10.设备停用时，应将杀菌锅的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面应刷防锈油；安全检测控制仪表予以罩封保护。