广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

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Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

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进口橄榄油是低温压榨而成的，比较容易氧化。维多利亚橄榄油厂家--橄榄油代加工中国市场的国外进口橄榄油品牌主要来自西班牙、希腊和意大利等地中海沿岸***，其中以西班牙产的橄榄油居多。确实如此。西班牙初榨橄榄油都储存在恒温的不锈钢油槽内，并加入氮气防止氧化，物理冷榨不同于化学浸出法，冷榨法是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出，通过这种方法提取的橄榄油，天然纯正，很搭程度保留了营养成份和风味。

在西班牙***，像品酒师一样，也有品评出口橄榄油的品油师。大家都知道，橄榄油的品质好次，一方面是内在的一些理化指标，另外一方面需要通过感官进行测定。

进口橄榄油通常，是按照以下步骤来品橄榄油：1、注意事项：每次多品几种西班牙橄榄油。根据气味，先品淡的橄榄油，在品浓的橄榄油。在品评前30分钟 或品评过程中，不要使用香水，除臭剂，香皂，口红，不抽烟，不吃甜食，不喝咖啡2、把需要品的进口橄榄油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将西班牙橄榄油加热，使油的香味充分散发出来。进口橄榄油能点亮夜空、抚慰创伤，而且橄榄油是珍贵的食物，既醇厚美味又为人们带来无尽能量，人们开始橄榄油加工。同时，观察油的色泽，透明度。3、鼻子尽量靠近进口橄榄油，慢慢，连续二到三次深吸气。注意嗅到的气味。如果需要， 一分钟 以后，重新再来一遍。4、有两种方式尝橄榄油，一是倒在未加盐的纯面包上；二是直接喝。直接喝时，每次喝2-3毫升，在口腔中把油润到各个部位。5、嘴微张，连续，迅速吸气两到三次，将油喷成雾状，让空气和油混合碰到舌头和上颚。将油吐出。如果需要，可以重复。但是，重复前，需先用清水漱口，或吃一片苹果，再漱口后品尝。

从营养学的角度来说，初榨橄榄油在高温下能相对保持其稳定的性质。研究证明，看似简单的地中海饮食结构，可以保护大脑免受血管损伤，降低***减退的风险。与其他植物油，如葵花油，棉籽油，玉米油和大豆油相比较，得益于橄榄油成分所含有的油酸成分，在橄榄油加工高温下橄榄油会发生较小的性质变化，形成热氧化物的可能性更小（热氧化物是一种潜在的***物），所以使用橄榄油来高温煎炸食物，可以减少食物吸收这些***物质的可能性，从而也更好的促进事物中的有益成分被***吸收。

西班牙橄榄油具有可重复使用性由于进口橄榄油和初榨橄榄油在高温下能保持较为稳定的性质，对比其他的食用油而言，橄榄油可重复使用。维多利亚橄榄油厂家--橄榄油批发我们都知道橄榄果是属于季节性的产物。保持食物的性质用橄榄油煎炸食物时，进口橄榄油可在食物表面形成一层保护壳，这也是橄榄油优于其它以多不饱和脂肪为主要成分的食用橄榄油的又一表现。这种保护壳能防止食物粘在一起，同时有助于防止食物本身含有的水分及橄榄油营养成分的流失。来电咨询中国（China）***