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     ***制冰机行业销量统计及市场现状分析，商用制冰机Commercial ice maker，是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。 博思数据发布的《2018-2023年中国商用制冰机市场分析与***前景研究报告》，***冰块需求的上升，体现了制冰机行业销量的提升。近几年，***制冰机需求量处于增长趋势，需求量的增长率约为5%-20%，根据各国及地区的经济、工业技术、环境等情况各不相同。2017年***制冰机行业销量达到108.08万台，比2016年增长了约6万台。

     中国商用制冰机行业市场规模（亿元） 资料来源：博思数据整理 博思数据发布的《2018-2023年中国商用制冰机市场分析与***前景研究报告》，2017年我国商业制冰机行业市场规模达到8.35亿元，比2016年增长了约1亿元。 近几年来，国内商用制冰机用户越来越趋向理性，不再单纯的认可进口品牌的制冰机，而是更多地考虑产品的质量、性能和服务等，目前，我国商业制冰机市场由原来的进口产品为主已经逐渐转为内资企业与外国企业、中外合资企业分庭抗礼的竞争格局，进口规模越来越小。 中国商用制冰机的主要出口去向为东南亚、南美、西亚、非洲、南欧、东欧和澳洲等30 多个***和地区。2017年我国商用制冰机出口额1.92亿元。

     这样的设计，使得奶茶店设备--制冰机和水吧台的组合更加灵活：可以做成是常温的水吧台嵌入制冰机；还可以做成带冷藏、冷冻或者双温功能的水吧台嵌入制冰机。不但节省空间还大大提高了吧台的操作实用性，提高了店铺的整齐度，特别适合空间较小的门店使用。2、吧台式制冰机这种吧台制冰机主要是和水吧台做成一个整体台面用的。这样的设计，奶茶店铺人员可以直接从这个吧台制冰机里拿取冰块，就不用再在台面开一个冰槽（储冰），这样不仅可以增加台面的操作空间，而且能减少冰槽所占的吧台机身的空间，大大提高了水吧台的实用性。

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     水冷冷凝器的工作原理：水冷冷凝器 高温高压的制冷剂气体由冷凝器上方的进气口进入冷凝器的壳程内，冷却水泵将冷却水由冷却塔的蓄水槽内抽出，经冷凝器右侧下方的进水口进入冷凝器的管程内，与冷凝器铜管外的制冷剂进行热交换，温度升高，从冷凝器右侧上方的出水口出来，经过出水管后，进入冷却塔的进水管处，再由洒水管的出水口，均匀的洒在填料上，通过风扇吸风与填料中的水热交换，使水温降低，被冷却的水储存在蓄水槽内，待重复利用。 高温高压的制冷剂气体在冷凝器壳程内，与管程内流动的冷却水热交换，温度降低，冷凝成液体。制冷机组的排热先与水进行热交换（冷凝内发生的热交换），水再与空气进行热交换（冷却塔内发生的热交换）。