人的生长发育是指从受精卵到***的成熟过程。生长和发育是儿童不同于***的重要特点。生长是指儿童身体、系统的长大，可有相应的测量值来表示其的量的变化；发育是指细胞、***的分化与功能成熟。生长和发育两者紧密相关，生长是发育的物质基础，生长的量的变化可在一定程度上反映身体系统的成熟状况。生长发育迟缓（发育迟缓）是指在生长发育过程中出现速度放慢或是顺序异常等现象。胎儿宫内发育迟缓是产科重要的后遗症之一，其发生率为3%～10%，平均发生率约为6。

  奶和奶制品是钙的主要来源，其含量和吸收率均高。虾皮、鱼、海带、硬果类、芝麻酱含钙量也高。豆类、绿色蔬菜(如甘蓝菜、花 椰菜)因含钙丰富含草酸少也是钙的较好来源。其他。虾皮富含钙、碘及其他成分，海藻类食品富含钙、磷，是促进儿童生长发育的良好食品。铜元素缺乏会产生少年白发，贝壳类、动物内脏、豆类食品含铜丰富，常食有益。锰与脑垂体代谢有关，小儿缺锰会造成智力低下。母亲缺锰，会殃及胎儿。就我国现有膳食结构的调查表明，居民钙摄入量普遍较低，仅达中国的营养学会推荐摄入量的509／6左右。如儿童出现各种皮炎、白发、体重下降要想到缺锰。多吃水果、蔬菜和粗粮可补其不足。

  通过自己的语言、表情、动作把母爱传递给孩子，使孩子产生积极的情绪，感到周围温暖、安全，孩子才会主动适应并探索外界环境，以发展自己的智能。3岁以内是口头语言发展的关键期，一旦错过，语言将很难重新获得及完善。语言发育迟缓该怎么办：在语言训练中，要有足够的耐心、信心与恒心：相信孩子一定能够获得良好的语言能力，要注意避免急躁情绪，也不能迁就、放任孩子，致使孩子失去教育时期而不能形成某种学习习惯，这对孩子未来是一个十分遗憾的事情。儿童青少年的营养有如下特点：(1)为满足生长发育的需要，所需要营养素相对地高于***。