蔬菜漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，用于***、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

清洗好的蔬菜提升到漂烫段，不锈钢网带把物料缓缓输送至设定好温度的热水区域，温度自由设定，温控仪自动控温装置，水温保证一致。蔬菜在热水中形走一遍，漂烫好后，提升至下道工序进行冷却处理，漂烫完成。

果蔬漂烫冷却机由诸城市森岳机械为您设计生产！

蔬菜、水果漂烫机的作用就是集快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。适用于果蔬类及海鲜类产品的预处理。

     全自动蒸煮漂烫机适用于各种蔬菜、水果、漂烫杀青，是食物常需的热烫处理，具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的蒸煮漂烫设备。本设备还适用于毛豆、花生、海鲜的预煮功能，是卤煮产品的好帮手！

    全自动蒸煮漂烫机入料、润水、蒸煮、出料等工序连续作业，无需间断。具有劳动强度小、***高、便于操作、省时、省力等优点。

    全自动蒸煮漂烫机支持定制，确保设备的实用性，设备一年保修，终生维护，欢迎来电咨询！

        春天的到来，山野菜大量上市，给人们带来了健康的喜悦。我国山野菜约有63科700种左右，按照生物分类来分，山野菜有草本植物、木本植物、***、蕨类。林区野的生山野菜，资源因自然生长在森林环境中，无污染，而且营养丰富，口味鲜美，风味特别，多数不但可以生食，而且还是食品加工工业的重要源料，具有***、食用等价值。

      山野菜在食用前的加工处理，经过漂烫杀青处理，可以钝化蔬菜中的酶，对叶菜、绿叶菜杀青护色，保持蔬菜原有的色泽，排除细胞中的各种气体尤其是氧气，利于***营养素的保存，还可以软化蔬菜纤维***，去除不良的辛辣味、涩味、青气，便于后来的烹调加工。