土豆，是马铃薯的俗称，食用土豆好处多多，它含有丰富的钾元素，***C，纤维素，***B1、B2、B6和泛酸等B群***及大量的优纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优淀粉等营养元素。

土豆在加工过程中，清洗是D一步工作，清洗土豆的设备有毛辊清洗机和气泡清洗机等方式可选，需要去皮的土豆清洗选择毛辊清洗去皮机，需要满足大产量的土豆的清洗去泥沙污垢选择平行毛辊清洗机较适合，就得看土豆是哪种加工方式。

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     毛辊清洗机又叫毛刷清洗机，是用来清洗根茎类果蔬的清洗设备，也可清洗贝壳类海产品，由多支毛刷辊组成，利用毛刷和物料的相互摩擦，来去除物料的泥沙、杂质，用硬的刷毛可以把土豆、芋头、莲藕等蔬菜直接清洗去皮。

     毛辊清洗机有U型毛辊清洗机和平行毛辊清洗机两种，设备大小不等，处理量也不同，产量大的果蔬需要选择平行毛辊清洗机清洗，如有需要，请联系我们，欢迎来电咨询！

       橙子橘子等水果，抛光打蜡是近些年才流行起来的一种处理方法，主要在橙子橘子刚上市的这段时间使用得比较广泛，打蜡就是为了让橙子橘子更好地保存住水分，在橙子橘子皮上打蜡，可以让它的水分流失减慢，这样哪怕放的时间稍微长点，水分也不会大量散失，口味更好，但却并不会污染到果肉，市民依然可以放心食用。经过打蜡抛光干燥后果实表面呈现出鲜亮的光泽，提高柑橘的外观品质，保持果实内部的水分，是柑橘进行商品化处理的重要环节之一。