木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带地区。在我国南热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。因此，木薯种植规模不断扩大，产量也逐年增加，而种植方式也从传统的人力转向大型的现代化机械设备种植。木薯为大戟科植物木薯的块根，木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。

       木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含苷，***，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收获后尽快加工成淀粉、干片、干薯粒等。

      木薯主要有两种:苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用方法类似马铃薯)。加工后食用，为当地居民主要杂粮之一。

木薯种植机

木薯种植机工作图

我国木薯种植概况

    1、木薯是我国重要的热作产业之一；

    2、 ***约90%的木薯生产集中在广东和广西，广西占60%以上。木薯是广西农业的第四大支持产业；

    3、 近15年，广西的木薯收获面积略有下降，但单产大幅提高，总产增加较；

    4、 广西的木薯主产区中，12个县区鲜薯总产量占全区的45%，南宁市的木薯产业居全区前列；

    5、广东、海南、云南、福建、湖南等省的木薯主产区分布；

    6、我国的木薯淀粉和酒精厂多，规模小，加工时间短，鲜薯原料缺口过半。

木薯高产栽培新技术

1.肥基

许多人把木薯种到山里和旱地上，没有基肥，随处生长，因此产量很低。要提高木薯的种植效益，首先要翻土，株距1米，打穴，施足鸡粪、草木灰、垃圾泥等混合肥，每穴一大碗，为出苗和长势奠定基础。

2、良种选育。

良好的苗情，优良的品种，高产的良种是关键。改良木薯有南植188、中山木薯等，若以尾茎和枝干种植，则结薯较少且较小。仅作1米根主茎，无病，无损伤，密节。取出20厘米为一段，用刀在下端砍出斜口口，斜口口上8厘米处，切下皮至木部，剥出皮长2厘米，茎围3/4的空隙，留1/4的皮出水，养料，上至14厘米处，照样再切下一个空隙，将种茎水平地置于基肥穴，盖上3-5厘米厚的土。一、世界木薯加工和贸易概况1、中国是世界较大的淀粉生产国之一。该栽种新方法，耐旱、抗风，不易翻根倒伏，且多层结薯，易于薯前长粗长。

3.防治鼠害的措施。

土鼠喜欢偷吃刚出苗的木薯。一只土鼠可以一夜吃下一株幼苗，危害极大。土鼠在洞里打洞，晚上出来吃木薯苗，天亮前钻回洞里，用新泥封好洞。所以手工挖10-20厘米就能抓到，并能用来喂鸡。长薯期，鼠会偷薯吃，必须采取灭鼠措施。

如何种植木薯实现高产？高产木薯栽培新技术

除草与施肥。

当幼苗长到20厘米左右时，只需留一根主苗，其它枝条都可摘去喂鱼。还需进行除划土、松土，将草打碎泥覆盖在根部附近。每株施尿素一匙，用土覆盖，促进幼苗生长。苗长至1米时，进行二次除草，松土，但不要锄断薯片，每株施用一勺复合肥，既长苗又长薯。南宁中热农业机械有限公司是一家主要设计、生产、销售农业机械及环保设备的工贸型企业，产品涉及甘蔗机械，木薯机械，废物垃圾处理设备等。长薯期，一般遇上干旱季节，因地硬，薯难长，必然减产，有意此时每周浇一次水，保持土壤水分充足，有利于薯的生长。

5、种茎保鲜。

如果收成过早，木薯淀粉少，水分多，晒干率低。11月中旬以后要把地瓜收起来。取粗壮、无病、密节的主茎1米，或分叉以下的主茎，置于山坎中，坐北朝南，挖洞贮藏，封洞。这四种机型在人工辅助喂料的情况下，都能够一次性完成种植的全部环节。还可以在坡地挖深坑，下栽茎秆，覆盖10厘米土，再用稻草覆盖，以免霜雪冻坏，为下一年春种作好充分的准备。

作为世界三大薯类作物之一，木薯耐旱、耐寒，在100多个***或地区的热带和热带地区种植。作为热带地区第三大粮食作物和***第六大粮食作物，薯类三大作物之一，被称为“淀粉王子”，是***近6亿人口的口粮。由于其生长快，易于培育，产量高，四季有收获，木薯是许多发展中***的主要作物。木薯种植设备的发展应紧跟高产栽培技术的研究进程，并为其推广应用提供助力。

木薯按用途可分为食食型和工业型。淀粉含量丰富的木薯可食用，是药业和食品工业的重要原料，也是开发生物质的重要原料，目前已有2000多种木薯工业产品。其对作物布局、饲料生产及工业应用都有重要作用，已成为淀粉加工和饲料加工的主要作物。膳食纤维木薯中的膳食纤维含量比较少，每100克的木薯中仅含有1。伴随着木薯产业的发展，木薯淀粉的用途也日趋多元化，可作为食品、

药、化妆品、纺织、造纸、糖果、饮料、饲料、可降解材料、粘合剂、胶水、化工、燃料乙醇等工业原料。