绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块，经过冷却供下道工序使用。

绞肉机材质：304不锈钢材质，绞肉机有100、120、250型号供用户选择

我公司生产的绞肉机主要用于冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。

利特牌冻肉绞肉机：该绞肉机为冻肉绞肉设备，主要是搅碎冷冻肉盘、冻肉管、冻肉块、大块冷冻肉、整只冷冻鸡鸭鸡等。是肉制品加工厂家必备的绞肉设备

绞肉机的优势：

1、全机304不锈钢材质制作。不锈钢管框架结构，耐用且不易变形。

2、绞龙与安装刀组部分分体，绞龙为实心不锈钢绞龙

3、绞龙为双盘旋筋设计，出料速度快，产能大

4、冷冻肉、鲜肉均可绞切

绞肉机使用方法：

松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至'切肉'指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.接通电源之前,应检查及清除刀排内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口损伤.切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸。