斩拌机操作注意事项80斩切机现货供应
我们在操作斩拌机的时候,机器一定要由专人操作,机器启动前要确保没有***在机器内,所有必要的附加设备应正确安装在机器上,没有松动,没有多的物品;斩拌过程中,不要把手伸到刀具盖下面,卸料盘卸料时,不要把手放在卸料盘下端。机器运作时,不要用手、衣服、工具等接触机器的旋转部位;机器装料时,要检查推料车是不是被锁紧, 起动臂被举起时,严禁在起动臂下站人;在紧急状况下,可以按紧急开关,这时机器处于带电自由电流状态,大约2分钟 后,机器才可以重新启动;机器在维修、***时为安全起见应断开电源;清洗机器时,机器的防护罩应盖上,以免水冲进空气压缩管或电子器件内引起***。
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125斩拌机由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成,电器部件采用防水设计,密封效果好,便于清洗。
技术参数
型号:ZB-125
功率:21.48kw
生产能力:100kg/锅
斩刀转速:无级变频调速
斩刀数量:6把
出料盘转速:82rpm
斩锅转速:9/13rpm
外形尺寸:2065*1290*1250mm
我公司生产的斩拌机有多种型号,用户可根据生产需求加工定制。
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斩拌机用途
斩拌机又叫斩碎机、斩切机、斩泥机,它用于通过切刀的高速旋转来切碎肉或蔬菜,并将材料切碎成肉馅,蔬菜馅或肉酱,可以将其他原料(例如水)一起搅拌,锅的速度,切刀的速度以及切碎刀和旋转锅之间的间隙达到合理的组合,从而使 切碎的产品好,温度小,切碎的时间短,肉质大大提高。产品的乳化效果,弹性和细度。
斩拌机由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成,电器部件采用防水设计,密封效果好,便于清洗。
我公司生产的斩拌机机有20、40、80、125、200和330型号,适用于不同食品行业的需求,主要用于肉制品、肠类、水饺、水产加工、蔬菜等大型食品行业
大型斩拌机
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高的速度旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械
大型斩拌机采用高低速技术,刀速由低速、中速、高的速度转变,设备运行平稳。具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计更为合理。
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